n-nitrosamines ( NAS ) คือ กลุ่มของสารก่อมะเร็ง ซึ่งได้รับการตรวจพบในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ระดับห้าอย่าง คือ n-nitrosodimethylamine n-nitrosodiethylamine n-nitrosodibutylamine n-nitrosopiperidine , , , , และ n-nitrosopyrrolidine ตั้งใจใน 386 ตัวอย่างต่าง ๆเนื้อสัตว์ในช่วง 2001 – 2005 เขื่อน fried , grilled เกี่ยวกับงานศิลปกรรม ( products meat ไซสำหรับ analyzed .
การแปล กรุณารอสักครู่..