ทำได้โดยหยดสารละลายไอโอดีนลงในน้ำแป

ทำได้โดยหยดสารละลายไอโอดีนลงในน้ำแป้งสุกจะได้สารผสมสีน้ำเงิน

จากนั้นนำสารที่สงสัยว่ามีวิตามินซีมาหยดในสารผสมดังกล่าว

ถ้าสีน้ำเงินในสารผสมระหว่างน้ำแป้งสุกและสารละลายไอโอดีนจางหายไป แสดงว่าสารที่สงสัยมีวิตามินซี

ในกรณีนี้ถ้าใช้สารที่สงสัยจำนวนน้อยหยด แล้วสามารถทำให้สีน้ำเงินในน้ำแป้งจางหายไปหมด แสดงว่าสารที่สงสัยมีปริมาณวิตมินซีมาก

ซึ่งจะพบว่าในน้ำผลไม้ต่อไปนี้จะมีวิตามินซีเรียงจากน้อยไปหามาก ดังนี้

น้ำมะเขือเทศ > น้ำมะละกอสุก > น้ำส้ม > น้ำมะนาว > น้ำสับปะรด

เราสามารถนำเอาวิธีนี้ไปทดสอบอาหารต่าง ๆ ที่ต้องการจะทราบว่ามีปริมาณวิตามินซีมากหรือน้อยเพียงใด ได้เช่นกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ทำได้โดยหยดสารละลายไอโอดีนลงในน้ำแป้งสุกจะได้สารผสมสีน้ำเงินจากนั้นนำสารที่สงสัยว่ามีวิตามินซีมาหยดในสารผสมดังกล่าวถ้าสีน้ำเงินในสารผสมระหว่างน้ำแป้งสุกและสารละลายไอโอดีนจางหายไป แสดงว่าสารที่สงสัยมีวิตามินซีในกรณีนี้ถ้าใช้สารที่สงสัยจำนวนน้อยหยด แล้วสามารถทำให้สีน้ำเงินในน้ำแป้งจางหายไปหมด แสดงว่าสารที่สงสัยมีปริมาณวิตมินซีมากซึ่งจะพบว่าในน้ำผลไม้ต่อไปนี้จะมีวิตามินซีเรียงจากน้อยไปหามาก ดังนี้น้ำมะเขือเทศ > น้ำมะละกอสุก > น้ำส้ม > น้ำมะนาว > น้ำสับปะรดIn this way, we can remove it to test different dishes that you want to know more or have quantity of vitamin c?.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

By drops of iodine solution into the starch mixture is cooked to blue , then the messenger with suspected vitamin C drops in mixtures thereof, if the blue in a mixture of water and flour cooked iodine solution faded. Show that the substance is suspected to have vitamin C in this case if the suspect used a few drops. You can make out the faded blue powder in water. Show that the substance that makes us suspect there's a lot of which are found in fruit juice with vitamin C to be sorted by ascending. The tomato juice> papaya juice> orange> juice> Pineapple we can put this to test various foods who want to know how much vitamin C or less as well.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The drop of iodine solution into water cooked flour to mixture blue

the substances suspected to vitamin C to drop in the mixture

.If the blue in the mixture of water and flour cooked aqueous iodine fading away. That substances suspected vitamin C

.In this case, if the substance that suspect few drops. It can make the powder blue water fade away. That substances suspected of life C so much

, which will be found in the following เรียงจาก juice vitamin C is ascending, as follows:

.Tomato juice orange juice > > > water papaya pineapple juice lemonade >

we can bring got to test various foods, who want to know the ascorbic acid content more or less. As well.