วิธีทำสเต็กหมูราดซอสเกรวี่ (Pork St

วิธีทำสเต็กหมูราดซอสเกรวี่
(Pork Steaks Gravy)

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอาหารสำหรับช่วงวันหยุดเพื่อทำกินกันเอง ในครอบครัว อย่างง่าย ๆ เราขอเสนอ "สเต็กหมูราดซอสเกรวี่ วี่ วี่ วี่" แม้ว่าเมนูนี้อาจจะฟังดูยาก แต่จริง ๆ แล้วนั้น มันไม่ได้ยากอย่างที่คิด!!!!! เพราะขนาดมือใหม่หัดทำอย่างเจ้าของบล็อกยังทำได้เลย แถมกินกันได้ทั้งครอบครัว ก่อนอื่นเรามาดูกันว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง......

1. เนื้อหมูสันนอกสเต็ก (ไม่เข้าใจเหมือนกันทำไมต้องสันนอก คงเพราะเป็นส่วนที่เนื้อนุ่ม???) มีวางขายเป็นแพคๆ ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่ว ๆ ไป
2. ผักเครื่องเคียงกับสเต็ก เจ้าของกระทู้เลือกเป็น บรอกโคลี แครอท มันฝรั่ง และข้าวโพดอ่อน
3. เนยเค็ม
4. ครีมเทียมพร่องไขมัน
5. นมข้นหวาน
6. ซอสมะเขือเทศ
7. หอมใหญ่สับละเอียด
8. กระเทียมสับ
9. พริกไทยดำ พริกไทยอ่อนตำละเอียด
10. มะเขือเทศสับ
11. เกลือป่น
12. เนื้อสัปปะรดเปรี้ยวปริมาณเล็กน้อย
13. ซอสหอยนางรม
14. ซีอิ๊วขาว
15. คนอร์ก้อน
ทั้งหมดที่เราจะทำ มี 4 ขั้นตอน
เริ่มแรกเราจะต้องหมักหมูทิ้งไว้ก่อน อาจจะซัก 2-3 ชม. เพื่อให้เนื้อสเต็กที่ได้ นุ่ม อร่อย ชวนน่ากินมากขึ้น
ขั้นตอนที่1 การหมักหมู

1. นำหมูที่ซื้อมาไปล้างให้สะอาด
2. ใส่หมูไปในชามหมัก และพระเอกของงานที่สำคัญมาก ๆ คือ น้ำสัปปะรด โดยเราจะบีบเฉพาะน้ำจากเนื้อสัปปะรดเปรี้ยวที่เตรียมไว้ เนื่องจากมันมีคุณสมบัติช่วยให้เนื้อสัตว์นุ่มมากขึ้น
3. ใส่ครีมเทียมพร่องไขมัน ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมลงไป แต่เจ้าสองตัวหลัง ต้องระวังอย่าใส่เยอะ เดี๋ยวจะเค็มเกินไป
4. ใส่พริกไทยดำ พริกไทยอ่อน แบบเม็ดลงไป เพื่อเพิ่มความหอม
5. คลุก ๆ เคล้า ๆ ให้เครื่องปรุงต่าง ๆ มันเข้าเนื้อ จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้
เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราก็จะมาทำในส่วนของผักเครื่องเคียงต่อเลย



ขั้นตอนที่2 การนึ่งผัก

1. ล้างผักให้สะอาด โดยเฉพาะมันฝรั่ง จะต้องปลอกเปลือกแล้วนำมาล้างต่อในน้ำเกลือเพื่อเป็นการกำจัดเมือกที่เคลือบ ๆ ออก ไม่อย่างนั้น ตอนนึ่งออกมาจะได้มันฝรั่งเมือก ๆ ใส ๆ แบบที่เห็นในภาพ เพราะเจ้าของบล็อกเพิ่งมารู้วิธีล้างจากท่านแม่ในภายหลัง +_+"
2. นำผักมานึ่ง ส่วนตัวเจ้าของบล็อกจะนึ่ง บรอกโคลี ข้าวโพดอ่อน มันฝรั่งก่อน แล้วพอมันกึ่งจะสุกค่อยใส่แครอทไปนึ่งต่อ เพื่อให้ได้แครอทที่ไม่เละเกินไป ^_^
3. พอผักสุกแล้วเอาออกมาจากหม้อนึ่ง แยกไว้ก่อน ไม่อย่างนั้นผักอาจจะแลดูเหี่ยว ๆ เพราะเจ้าของบล็อกไม่ได้แยกออกจากหม้อนึ่ง ไอน้ำร้อน ๆ มันยังระอุอยู่ ผักก็เลยเหี่ยวเหลืองอย่างที่เห็น -.-"
 ต่อมาคือส่วนที่ขาดไม่ได้เลย นั่นก็คือการทำซอสเกรวี่รสกลมกล่อมเข้ารสกับเนื้อนุ่ม ๆ อย่ารอช้ามาดูวิธีการทำกันเลยคือ
ขั้นตอนที่3 การทำซอสเกรวี่
1. เริ่มแรกตั้งเตา ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อและใส่คนอร์รสซุปกระดูกหมู 1 ก้อนลงไป(ที่จริงแล้วอาจจะต้มน้ำกระดูกหมูเองก็ได้ แต่เพื่อความสะดวกรวดเร็ว จึงเลือกใช้คนอร์จร้าา^^") และเคี่ยวไปซักพัก น้ำนี้เป็นส่วนผสมหลักของซอสเกรวี่ ที่เรียกกันว่าน้ำสต็อก นั่นเอง!!!
2. นำน้ำสต็อกที่เคี่ยวได้ที่แล้ว ประมาณ 1 ถ้วยตวง เทลงในหม้อที่ไว้ใช้ทำซอสเกรวี่ จากนั้นใส่ครีมเทียมพร่องไขมัน และนมข้นลงไป ปริมาณเล็กน้อย ลองกะ ๆ ดูก่อน อย่าเพิ่งใส่เยอะ
3. ใส่เนยเค็มลงไปประมาณ1-2 ก้อน ขึ้นกับปริมาณน้ำซอสที่ทำ คน ๆ ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จะเห็นว่าเป็นน้ำซอสสีเหลืองนวล ๆ
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือป่น มะเขือเทศสับ หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ พริกไทยดำและพริกไทยอ่อนบด แต่เจ้าของบล็อกชอบความหอมของพริกไทย เลยใส่แบบเม็ด ๆ ลงไปด้วย ^^
5. เมื่อคนให้เข้ากัน จะได้ซอสที่สีส้ม ๆ มีรสชาติครบทุกรส ถ้าอยากให้รสชาติไปทางไหนก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงข้างต้นเพิ่มเติมได้เลย แต่ขอบอกว่าระวังอย่าหนักมือมาก เพราะเครื่องปรุงส่วนใหญ่ล้วนแล้วแต่หนักไปทางเค็ม อาจจะทำให้กลายเป็นสเต็กหมูราดน้ำปลาได้จร้าาาาา ;p
และแล้ว!!!ก็มาถึงขั้นตอนสุดท้าย ท้ายสุด คือการทอดหมู หมู หมู
ขั้นตอนที่4 การเตรียมเนื้อสเต็ก
1. นำเนื้อหมูที่หมักไว้ ออกจากตู้เย็น มาวางไว้ก่อนซักพักให้หายเย็นก่อน
2. เปิดแก๊ส ใช้ไฟไม่แรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ขอบอกว่าเล็กน้อย ในกระทะเทฟลอน เพราะเราจะต้องใช้เนยเค็มในการทอด โดยจะต้องใช้ตะหลิวละเลงเนยให้ละลายทั่ว ๆ กระทะ
3. ใส่เนื้อหมูลงไปทอด ทอด ทอด พลิกไปมา อย่าทอดนานมากนัก เดี๋ยวหมูจะแข็ง แค่ลองใช้ส้อมจิ้ม ๆ ดูข้างในถ้ามันไม่นิ่มมาก มีสีเหลืองอ่อน ๆ ก็แปลว่าสุกแล้ว
4. ตักเนื้อหมูใส่จาน ราดด้วยน้ำเกรวี่รสกลมกล่อม มีผักเครื่องเคียง เท่านี้ก็ได้สเต็กหมูราดซอสเกรวี่ที่ทำเองง่าย ๆ พร้อมเสิร์ฟจร้าาาาาาาา!!!!!!!
เสร็จเรียบร้อย

ผลลัพธ์ (ตุรกี) 1:

Nasıl domuz biftek sosu, Ravi. (Domuz biftek sosu)Birbirini yemeye hafta sonu için bir menü arıyorsanız. Basit bir ailede bu karmaşık menü gelebilir ama aslında bir başlangıç boyutu PC zor değil, ancak bir "domuz biftek sosu-vy vy vy Ravi" teklif!!! zahmetsizce, yaptığını hiç de blogun sahibi. Tüm aile birlikte, ama her şeyden önce alalım görmek ne çiğ...1. domuz eti bonfile biftek et (aynı da eti yumuşak giydiği o yüzden anlamıyor??) Kha ile süpermarketler genel bir satış olduğunu.2. sebze garnitür ile biftek Brokoli, havuç, patates ve bebek seçilen konu sahibi Mısır. 3. tuzlu tereyağı.4. düşük yağlı krem, yapay5. tatlı süt6. domates sosu7. doğranmış soğan8. kıyılmış sarımsak9. Tay Chili Tay chilies ve siyah ışık kavrulmuş.10. doğranmış domates11. tuz12. küçük miktarlarda et marine ananas13. istiridye sosu14. beyaz soya sosu15 bale khona.4. adım başka bir şey yapabiliriz.Başlangıçta, domuz önce 2 Mayıs Marine tutmak gerekir 3 gönderilen temizlik biftek nefis, yumuşak, baştan çıkarıcı, böylece daha fazla yemek.1. adım Marine edilmiş domuz1. temiz bir temizlik sağlamak için alınan domuz eti koyun.2. domuz eti bir kaseye koyun ve ananas suyu kahraman marine edilmiş ve çok önemli bir görev olduğunu. Sadece sığır eti ekşi ananas eti yumuşatmak yardımcı özellikler olduğundan hazırlanan su sıkıştırır.3. yapay beyaz krem düşük yağlı soya sosu ekleyin. İstiridye sosu içine iki, ama başka bir deyişle koymak dikkatli olun, çok tuzlu.4. siyah Tay Chili biber Tay light kokusunu artırmak için tablet yerleştirin.5. khluk khlao, etin içine baharat ve sonra buzdolabının tutmak için kaldırılır.Bu yüzden biz yan kısmında yaptığı gibi zaman kaybetmeyin.Adım 2 Buharda pişmiş sebzeler.1. ıspanak iyice yıkayın, özellikle patates mermi kovanı mukus khlueap dışında çok kurtulmak değil böylece tuzlu suda yıkamak. Şimdi buharlı out için patates SAI mueak blogun sahibi son zamanlarda açık onun daha sonra anne bilmek geldi çünkü resmi görülen, + _ + "2. sebze vapur getir. Daha sonra haşlanmış thapai bunun için de ve Hayır ^_^ bekleyen önbellek için bekleyen bir kedi koymak yeterli olacak en iyi blog Haşlanmış brokoli, baby Mısır, yumuşak patates, yarı pişmiş olacak.3. ıspanak pişmiş ve tencere Buhar kaldırın. İlk ayıklayın. Aksi takdirde, blog sahibi dumanı tüten pot ayrılmış değil için sebze hiao, görünebilir. Sıcak Buhar, o hala çok sıcak sarı sebze solmuş, bkz:-" vazgeçilmez parçaları ama sos, sarımsak Ravi ile aromalı yumuşak et. Sakın gecikme, gel ve şimdi anlıyorum.Adım 3 Sos, Ravi yapmak.1. ilk fırın ayarla Su pot ve domuz eti kemik çorba lezzet khona 1 rulo aşağı koymak içine koymak (aslında haşlanmış Domuz kemikleri, su özelleştirilmiş, ama onlar hızla RA khonot kullandık ^ ^ ") ve sadece dışarı temizlik. Bu su tütün Râvi sos yeterli havuzu stok olarak bilinen ana madde olduğunu!2. su 1 su bardağı olan bir hisse senedi için kaynamaya getir, sos, krema için kullanılan bir kap içine dökün ve Râvi yapay düşük yağ ve süt ka küçük miktarlarda girin. Sadece koyma önce bakın.3. tuz tereyağı içine koymak 1-2. Diğer kişinin o sarı sostan nuan gördüğümüz gibi götürü miktar sos bağlı olarak aynı gövde ile yapılır.4. koymak domates sos tuz ve kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan, doğranmış domates. Tay Tay Chili biber, siyah ışık ve gevrek, ama sahibi, Tay Chili's blog tüm gibi kokuyor, kuyuya sahipleri ^^ tanıştım. 5. ne zaman insanlar, birlikte olacak bir sos lezzetli her som Her yerde yukarıda ek malzemeler ile terbiyeli tat istiyorsanız. Ama meme çok eller, değil aşçı, ama çoğunlukla ağır tuz olabilir balık sosu yapılan ve kızarmış dikkat ağır domuz biftek, chara; p.Ve sonra geldi!!!, son adım. Sonunda yavru domuz domuz eti domuzun teki.Adım 4 Dana biftek hazırlanması1. Marine domuz eti koyun. Buzdolabı dışarı ve soğuk özellikleri zarar önce koydum.2. gaz açma Güç, güç değildir. Küçük bir yağ meme biraz bir tencereye dökün flon koy. Çünkü tuzlu tereyağı tereyağı için kullanmak temel mutfak eşyaları (Tarih), tava smear, eritmek için ihtiyacımız.3. domuz kızarmış kızarmış kızarmış flips geri koy. Uzun bir süre için şimdi çok daha güçlü domuz eti kızartma, sadece bir çatal chim kullanmayı deneyin. Eğer çok yumuşak değil içine bak. Yumuşak sarı, pişmiş anlamına gelir.4. domuz plaka sarımsak Ravi ile tepesinde kepçe ile bizim ev yapımı Râvi chara hizmet onun domuz biftek sosu olarak yan var!!! Zaten tamamlandı.

ผลลัพธ์ (ตุรกี) 3:

Domuz eti biftek sosu Nasıl köşe dönen
(domuz Füme Köşe Dönen)

Eğer aradığınızı tatile yiyecek menüleri kolay yenir, aile, sunuyoruz "Domuz eti biftek sosu köşe dönen ivy ivy ivy." dahi zor olabilir bu menü dinlemek için ama aslında zor olabileceği için, bu fikir!!