ส่วนผสมขิงดองขิงอ่อน 1 กิโลกรัมเกลื

ส่วนผสมขิงดอง
ขิงอ่อน 1 กิโลกรัม
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 4 ผล
ส่วนผสมน้ำปรุงรส
น้ำส้มสายชู 5% 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำขิงดอง
นำขิงอ่อนมาปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นตามความต้องการ แล้วใช้เกลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเคล้าให้ทั่ว บีบมะนาวเคล้าลงไปด้วย เพื่อให้ขิงเป็นสีชมพู เคล้าประมาณ 10-15 นาที แล้วบีบน้ำออกให้หมด
บรรจุขิงในขวดที่สะอาด
เตรียมน้ำปรุงโดยผสมน้ำตาลทราย เกลือและน้ำลงในหม้อ ต้มพอเดือด ปิดไฟ แล้วจึงเติมน้ำส้มสายชู กรองทิ้งไว้พออุ่น
บรรจุลงขวดปิดฝาให้สนิท 1 สัปดาห์ รับประทานได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix pickled ginger ginger 1 kg


lemon tablespoon salt 2 4 Effect

vinegar sauce ingredients 5% 1 / 2 cups
water 1 / 3 cup
sugar 1 1 / 2. 1 tablespoon cup

how to make salt pickled ginger
.The ginger peel and cut into pieces, according to the needs, then use the salt about 2 tablespoon เคล้าให้ throughout. Squeeze mix down to ginger is pink. Mix about 10-15 minutes. Then squeeze the juice out packing ginger in a clean bottle

.Prepare prepared by mixing water, sugar, salt and water in a pot and boil boil off. Then add vinegar น้ำส้ m. Filter left enough warm
bottles lid tightly 1 week, eat.