ปัจจุบันมีการนำเสารสมาทำการแปรรูปใน

ปัจจุบันมีการนำเสารสมาทำการแปรรูปในอุตสาหกรรมโดยนำมาผลิตเป็นน้ำผลไม้ น้ำหวาน หรือใช้แต่งกลิ่นและรสชาติไอศกรีม เยลลี่ พาย ลูกกวาด ไวน์ และอื่นๆ ซึ่งมักมีเศษเหลือทิ้งจากการผลิตคือเมล็ดและเปลือก ซึ่งเปลือกมักนำไปหมักทำเป็นปุ๋ยและใช้เลี้ยงสัตว์พวกเคี้ยวเอื้อง ดังนั้น จึงต้องการศึกษาถึงประโยชน์ด้านอื่นๆของเปลือกเสาวรสนอกเหนือจากที่กล่าวมา ว่าสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในด้านอาหารได้หรือไม่ โดยจากการสืบค้นข้อมูลพบว่าเปลือกของเสาวรสมีไฟเบอร์ที่สามารถนำมาใช้เป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ ซึ่งนิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่สำคัญคือ เพคติน เพื่อใช้เติมแต่งให้เกิดเนื้อสัมผัสที่ดีในอาหาร ดังนั้น จึงทำการศึกษาคุณสมบัติของแป้งจากเปลือกเสาวรสในด้านลักษณะของการเป็นสารไฮโดรคอลลอยด์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

There have been pillars of the taste for processing in industrial production brought into the juice. Sweet water or use ice cream flavors, jellies, pies and flavouring candy, wine and others, which are often left scraps from the production of seeds and the Peel is. Bark, compost, which is often used as a fertilizer, and animal husbandry, they chew the cud, it is therefore useful to study other aspects of the passion that can be utilized in food? By tracing data, found that the peel of passion fruit, fiber can be used as hydrocolloids which are commonly used in the food industry, most importantly pectin to use additives to food texture occur in therefore to study the properties of starch from passion fruit Peel appearance of substance, hydrocolloids.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The bark is used to make compost fertilizer and animal feed to ruminants is therefore useful to study other aspects of the passion fruit peel, in addition to those mentioned above. That can be used in food or not. The query from the shell of the fruit has fiber that can be used as hydrocolloids. Commonly used in the food industry, pectin is used to provide good texture additives in food, so to study the properties of flour from fruit peel in the manner of the hydrocolloids.