วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. ทำบัวลอย

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำบัวลอยโดยผสมแป้งข้าวเหนียว, เผือกนึ่งและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ระหว่างปั้นนั้น ควรโรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกบัวลอยติดกัน (ถ้าต้องการทำบัวลอยหลายสีก็ใช้ส่วนผสมเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็นฟักทองสำหรับสีเหลือง หรือใบเตยสำหรับสีเขียว เป็นต้น)

2. ต้มน้ำในหม้อขนาดกลาง รอจนเดือดจึงใส่ลูกบัวลอยที่ปั้นไว้แล้ว เมื่อบัวลอยสุกให้นำออกมาแช่ในน้ำเย็น (บัวลอยที่สุกแล้วจะลอยขึ้น)


3. ทำน้ำกะทิโดยผสม กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป ควรใส่น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียวก่อน ถ้ายังหวานไม่พอจึงค่อยใส่เพิ่มลงไป ต้มจนเดือด จึงหรี่ไฟลง นำบัวลอยที่ต้มไว้แล้วใส่ลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่ออีกสักพักจึงปิดไฟ ถ้ามีมะพร้าวอ่อนก็ใส่ได้เลย พร้อมลูกบัวลอย (กรณีต้องการทำบัวลอยไข่หวาน ก็ตอกไข่ใส่ไปในหม้อหลังจากที่ใส่บัวลอยลงไป รอจนไข่สุกจึงปิดไฟ)

4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาว เสริฟขณะร้อนหรือรอให้เย็นก็ได้

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 2:

Comment cuire Thaïlande étape 1. Boules faites par le mélange de riz, taro cuit à la vapeur et l'eau. Pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients bien mélangés. Puis tourner la balle. La forme, Devrait saupoudrer avec un petit morceau de riz pour éviter les boules de noix de coco collent ensemble. (Si vous voulez juste la vue de beaucoup de couleurs ajouté ingrédients. Que ce soit pour les citrouilles jaunes. Ou la marinade pour le vert etc.) 2. Faire bouillir l'eau dans une casserole moyenne. Attendre jusqu'à ébullition, puis ajouter les boules de noix de coco qui les forment. Une fois cuit, éliminer les boules de noix de coco trempées dans l'eau froide. (Loi cuit à augmenter) 3. Fabriqué en mélangeant le lait de coco, lait de coco, noix de coco, le sucre et le sel. Devrait mettre que la moitié du sucre. Si ce ne est pas assez sucré, alors je ai ajouté à bouillir vers le bas pour baisser la vue à ébullition et ajouter le lait. Faire bouillir quelques minutes, puis retirer du feu. Si la noix de coco le portait. Balles (Si vous voulez faire des boules d'oeufs Il oeuf dans le pot après l'entrée en vue. Attendez jusqu'à ce que l'œuf est cuit, coupez l'alimentation) 4. Saladier et saupoudrer de graines de sésame. Servi chaud ou froid, attendre.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

Le taro bols vapeur et de l'eau dans un pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients ensemble comme une seule la viande, puis le rouleau dans les billes entre le moule qu'elle devrait être. Saupoudrez-les avec un morceau de riz gluant de farine pour éviter une douche flottant.Étape par étape, comment faire thaïlandais bonbons

1. Douche en virgule flottante par mélange de riz gluant farine,Le taro bols vapeur et de l'eau dans un pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients ensemble comme une seule la viande, puis le rouleau dans les billes entre le moule qu'elle devrait être. Saupoudrez-les avec un morceau de riz gluant de farine pour éviter une douche flottant.Qu'il s'agisse de potiron, jaune ou vert pour Pandan, etc. )