1. โขลกตะไคร้ที่หั่นเป็นท่อนๆไว้แล้

1. โขลกตะไคร้ที่หั่นเป็นท่อนๆไว้แล้วกับพริกไทย โขลกจนตะไคร้แหลกเข้ากับพริกไทยดี จากนั้น จึงนำขึ้นมาคลุกกับปีกไก่ (หรือเนื้อไก่) และหมักกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที

2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำตะไคร้และใบมะกรูดในส่วนผสมที่หมักไก่ลงไปทอด จนสุก จึงนำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน (ระวังตะไคร้ไหม้! จะทำให้มีรสขมเวลาทานแกล้มกับไก่)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. pounded the grass is cut into pieces, and then with pepper. Pounded the grass with crushed pepper and mix well, then bring up the chicken wings. (Or chicken) and marinate with all remaining ingredients. Marinate for at least 30 minutes

2. Set the oil in a frying pan on medium heat. Remove lemongrass and kaffir lime marinated chicken in the mixture into the pan and cook took up residence drain. (Beware of burning grass! Make time to eat bitter eaten with chicken).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 pound Lemongrass cut into pieces and with pepper. Pound and lemongrass crushed along with pepper. Then took up mixed with chicken wings (or chicken) and engagement with all remaining ingredients than fermentation, leaving at least 30 minutes.2. Heat oil in a frying pan over medium heat. The lemongrass and kaffir lime leaf in the ingredients marinated chicken fry them until cooked, drain it brought up stay (ระวังตะไคร้ burning! Make bitter time to eat you with chicken).