วิธีทำ1. ล้างมะระทั้งลูกให้สะอาดก่อ

วิธีทำ
1. ล้างมะระทั้งลูกให้สะอาดก่อน แล้วจึงนำมาตัดขั้วหัวและท้ายผ่าครึ่งลูกเอาช้อนทานข้าวขูดเอาไส้และเม็ดทิ้งไป หั่นเป็นแผ่นเตรียมไว้ก่อน (วิธีเลือกมะระจีนให้ขมน้อยที่สุด คือเลือกมะระจีนที่มีตาใหญ่ๆ ลูกกลมๆ)
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วให้ใส่ปลาอินทรีย์เค็มลงทอดทั้งชิ้นให้สุก เอาก้างปลาออกโดยใช้ตะหลิวบี้ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นหยาบๆ เอาส่วนก้างทิ้งไป แล้วจึงใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูลงผัดให้หอม ตามด้วยมะระที่เตรียมไว้ลงไปหยอดน้ำเปล่า 1 ทัพพี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำมันหอย ผัดต่อให้เข้ากันดีมะระสุกเปลี่ยนเป็นสีเขียวใสๆ ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Method
1 Wash thoroughly before bitter melon balls. Then cut them in half to remove the top and bottom electrodes rice spoon scrape out the filling and mix away. Slice prepared (Using Chinese bitter gourd minimum. China is a gourd with a big eye ball).
2 Heat oil in a frying pan on medium heat, heat oil, then put the pieces Salted fish to fry until done. Browse by Ruby Turner took the fish apart roughly. Take the bone away Then add the chopped garlic and chili stir fry until fragrant. Followed by a gourd prepared to drop water 1 spoon of sugar and flavored with oyster sauce. Stir thoroughly cooked gourd turns green, clear off the plate and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1.Wash bitter melon you keep clean. Then the cutting electrode head and end doing half you take the spoon for scraping remove the intestines and granular away. Cut sheet is prepared. (how to choose to bitter bitter melon is minimal. Select bitter melon with big eyes, a ball)
2.Pan put the oil fire using medium when hot oil well put salted organic fish fry. ทั้งชิ to mature. Take out the fishbone spatula fish to break in pieces the crude, remove the bone away.Along with the bitter prepared to drops of water 1 ladle. Season with sugar and oyster sauce. And even if mixed gourd cooked, turn green light, light plate, ready to serve!