ขากบผัดขิงUmkep char chnayส่วนประกอ

ขากบผัดขิง

Umkep char chnay

ส่วนประกอบ :
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำ ¼ ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ 1 ถ้วยตวง

ขิงสดหั่น ¼ ถ้วย
ขากบสด ½ กิโลกรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
2 พริกชี้ฟ้าหั่นบาง ๆ (ถ้ามี)
ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน :
1.ตั้งกระทะใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำ1ช้อนชา และเคี่ยวในไฟอ่อน จนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสี น้ำตาลเข้ม เทใส่ถ้วยพักไว้
2. ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมัน, กระเทียม, หอมหัวใหญ่ ขิงและขากบ ผัดให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือพริกไทยดำและน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ ผัดให้เดือด ใส่ต้นหอมและ พริกแดง ยกลง

4.เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ขากบผัดขิงUmkep char chnayส่วนประกอบ :น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำ ¼ ถ้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะหอมหัวใหญ่หั่นบางๆ 1 ถ้วยตวงขิงสดหั่น ¼ ถ้วยขากบสด ½ กิโลกรัมน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ ¼ ช้อนชาพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ2 พริกชี้ฟ้าหั่นบาง ๆ (ถ้ามี)ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะขั้นตอน :1.ตั้งกระทะใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำ1ช้อนชา และเคี่ยวในไฟอ่อน จนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสี น้ำตาลเข้ม เทใส่ถ้วยพักไว้2. ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมัน, กระเทียม, หอมหัวใหญ่ ขิงและขากบ ผัดให้เข้ากัน3.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือพริกไทยดำและน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ ผัดให้เดือด ใส่ต้นหอมและ พริกแดง ยกลง4. serve with rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Umkep legs with ginger char chnay



1 teaspoon sugar components: water, ¼ cup

2 tablespoon vegetable oil 2 tablespoons minced garlic onion slices 1 cup


fresh ginger slices. ¼ cup
legs fresh ½ kg
sauce 1 tablespoon teaspoon salt ¼

.Black pepper 2 tablespoon
2 pepper sliced (if any)

1 tablespoons chopped spring onion steps:
1 pan put sugar and water 1's 1 teaspoon teaspoon. And simmer in low heat until sugar change color, dark brown. Pour cup aside
2.New pan put the oil, garlic, onion, ginger, and the legs and stir well

3. Season with salt and black pepper water fish, sugar, sugar and simmer. Stir boiling, add onion and red pepper up

4 served with steamed rice.