แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายส่วนผสมแก

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ส่วนผสมแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
• ลูกชิ้นปลากราย
• น้ำพริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 1 ถ้วย
• หางกะทิ 3 ถ้วย
• น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
• มะเขือเปราะ 5-6 ลูก
• มะเขือพวง ½ ถ้วย
• กระชายซอยเส้น 1 กำมือ
• พริกไทยอ่อน 4-5 ช่อ
• พริกชี้ฟ้า แดง ส้มหั่นเฉียงอย่างละ 1 เม็ด
• ใบมะกรูด 4-5 ใบ
• ใบโหระพา 1 กำมือ
ส่วนผสมลูกชิ้นปลากราย
• เนื้อปลากรายขูด 400 กรัม
• พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
• กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีซอยหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเกลือ
วิธีทำลูกชิ้นปลากราย
1. โขลกเม็ดผักชีให้ละเอียด ใส่กระเทียมและรากผักชีลงไป โขลกรวมกันให้ละเอียด
2. ใส่เนื้อปลากรายขูดลงไปโขลกรวมกัน ขณะที่โขลกค่อยๆ หยดน้ำเกลือลงไป โขลกจนเนื้อปลากรายละเอียด
3. ต้มน้ำให้เดือดใช้ช้อนปั้นเนื้อปลากรายที่โขลกรวมกับเครื่องเทศแล้วเป็นก้อนลูกชิ้นกลมใส่ลงไป รอจนลูกชิ้นปลากรายลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ ตักไปแช่น้ำเย็น แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
วิธีทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
1. ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานด้วยน้ำมันพืชให้หอม ค่อยๆ ใส่หัวกะทิลงไป ค่อยๆ ปรับไฟจากอ่อนเป็นร้อนแล้วค่อยๆ คนเรื่อยๆ จนกะทิแตกมัน
2. ใส่หางกะทิลงไปคนให้เข้ากันรอให้น้ำแกงเดือดสักพัก ใส่ลูกชิ้นปลากรายที่เตรียมไว้ลงไป
3. รอจนน้ำแกงเดือดได้ที่ปรุงรสตามชอบ ด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
4. หั่นเสี้ยวมะเขือเปราะใส่ลงไป ตามด้วยมะเขือพวงคนให้เข้ากัน
5. รอจนน้ำแกงเดือดได้ที่ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาใช้ทัพพีกดให้พอจมน้ำแกงแล้วปิดไฟ
6. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Green Curry with fish ballsMix Green Curry fish ball• Fish balls• 3 tbsp green curry paste• 1 cup coconut head.• 3 cups coconut tail.• 2-3 tbsp fish sauce• 2 tsp sugar, pip• 5-6 balls, tomato, brittle• ½ Cup of Solanum torvum• 1 handful of SOI galingale stroke.• Thailand soft pepper 4-5 Cho• Chili pepper red, Orange, sliced Capsicum Frutescens-one PCs.• 4-5 Kaffir lime leaves• 1 handful basil leavesFish Meatball ingredients.• Meat, fish cleaning and 400 grams.• ½ TSP pepper Pellet, Thailand• Garlic, chopped 1 tbsp raw• 1 tbsp coriander root, raw soy• Salt waterHow to make fish balls.1. coriander, pounded grain detail. Put the garlic and coriander root together, pounded into it.2. put meat, fish cleaning and pounded into the combined. While the salt into water droplets and gently pounded pounded until fish details.3. boil the water to boil, use a spoon, fish meat, molding, combined with spices and then pounded into a round ball rolls, put into it. Wait until the fish balls float on the surface of cold dip and scoop scoop, drain.How to make green curry fish ball.1. stir fried chilli paste with Green Curry, vegetable oil, onion, Gradually put the coconut milk into the head. Light a hot fire from a gradual, gradually varying it until people at the helm.2. put the coconut milk into the tail of people together for some water boiling stew. Put the prepared fish balls into it.3. wait until the water boils at Curry seasoned with fish sauce and sugar-based pip.4. slice Eggplant slice to the brittle, Solanum torvum.5. wait until the water is boiling put the Curry chili chili kaempferia pandurata Thailand young Chee Kaffir lime leaves into the. Put the Basil using a thapphi press, enough to submerge the light Curry.6. put the cups, served with hot rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Green curry fish ball
curry ingredients Fishball
•. Fish Ball
• 3 tbsp green curry paste,
coconut milk • 1 cup
coconut milk 3 cups •
• 2-3 tbsp fish sauce
2 teaspoons sugar •
5-6 • Eggplant Balls
• eggplant ½ cup
soy ginger • 1 line handful
pepper • 4. five bouquets of
red pepper • Orange sliced ​​wide of 1 tablet
4-5 kaffir lime leaves •
• 1 handful basil
mixture Fishball
•. 400 grams of fish meat, grated
• ½ teaspoon pepper grains
, garlic, roughly chopped • 1 tbsp
chopped coriander root • 1 tablespoon coarse
salt •
How do fish ball
first. Thoroughly pounded coriander Add the garlic and coriander to it. Pound thoroughly and
2. Put the fish meat pounded into a scrape together. While gently pounded Saline drip down Meat pounded until a detailed
three. Heat water to boiling, use a spoon to mold pounded fish meat with spices and then crystallized into round balls. Wait until fish ball floating on the surface. Dip into cool water Then scoop up the drain and set aside
to make curry fish ball
first. Stir the curry paste with vegetable oil, onion, gradually add the cream to soft power was gradually and slowly heat the milk until it split
second. Add coconut milk and stir into the soup boil for a while. Put the prepared fish ball down to
third. Wait until the soup boils, to taste. With fish sauce and palm sugar
4. Cut the eggplant into a crescent. Along with eggplant and stir
5. Wait until the soup boils, add ginger, kaffir lime leaves, chilli pepper and stir to combine. Put the basil soup ladle to make it sink, then fire off
six. Serve with steamed rice bowl.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Curry fish balls
ingredients curry fish balls
-
- water fish ball green curry paste 3 tablespoon
-
- 1 elite cup Coconut milk 3 cup
-
- fish sauce 2-3 tablespoon teaspoon sugar 2
- eggplant 5-6 you
.Amaryllis - ½ cup
* a
1 correspondents SOI lines - pepper 4-5 bouquet
- pepper, red, orange shredders oblique each 1 tablets
-
- 4-5 kaffir lime leaves Basil 1 handful
ingredients FIS
- Fish scrape 400 g
* pepper ½ teaspoon
.- and chop the garlic 1 tbsp coriander root
- roughly 1 tablespoon
* Brine
how do fish balls
pound 1 coriander seed carefully put garlic and coriander root down very ลกรวม together thoroughly
2.Put the fish into the mortar scraping together while slowly drips down to pound pound until the fish กรายละเอียด
3.Boil water use a spoon to mold the fish in that pounded with spices and a round ball, and put Wait until the fish ball float on the water surface, the lap to lap up immersed in cold water, then drain and set aside
.How to make curry fish balls, 1
. Fried green curry with vegetable oil and incense, slowly add coconut milk to gradually adjust fire from อ่อนเป็น hot and slowly, until the coconut milk,
2.Put a tail coconut milk, stir until the soup boil while. Put the fish balls prepared to
3.? Wait until the water is boiling, curry, season to taste. With fish sauce and sugar, 4
. Cut eggplant into pieces. Along with the eggplant stir
.5. Wait for water boiling, add curry galingale, green pepper, chili lime leaves into the mix. Add Basil used ladle press enough to drown curry and turn off the light 6,
. Put a bowl served with steamed rice.
.