สูตรการทำ "ไอศกรีมชาเย็น"วัตถุดิบ:1

สูตรการทำ "ไอศกรีมชาเย็น"
วัตถุดิบ:
1.ชาไทย 3 ช้อนโต๊ะ
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
3.นมสด 1 ถ้วยตวง
4.นม half and half 2 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
6.วานิลา 2 ช้อนชา
7.เกลือ 1/8 ช้อนชา


ขั้นตอนการทำ
1.เตรียมหม้อสำหรับต้ม ใส่นมสดลงไป ตามด้วยชา ใช้ไฟปานกลาง ให้สังเกตว่าขอบๆหม้อ เริ่มมีฟองเกิดขึ้น จากนั้นกรองเอากากใบชาออก เติมน้ำเปล่าลงไป 1/3 ถ้วย คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ฟู เทนมที่อุ่นไว้แล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำเดือดนำส่วนผสมที่ได้เทใส่หม้ออีกใบ จากนั้นนำไปซ้อนในหม้อน้ำเดือด
4. เติมน้ำตาลทรายที่เหลือและเกลือลงไป ลดไฟให้เบาลง คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ ไปในทางเดียวกัน จนส่วนผสมข้นขึ้น จากนั้นปิดไฟแล้วยกลง
5.เติมนม half and half 1 ถ้วย และวนิลา คนให้ส่วนนผสมเข้ากัน นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จนส่วนผสมเย็นจัด
6.นำส่วนผสมที่แช่เย็นแล้วนั้น กรองด้วยผ้าขาวบาง เติมนม half and half ที่เหลืออยู่ลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วนำไปปั่นในเครื่องทำไอศครีม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Recipe to make "ice cream, iced tea," he said.Raw materials:1.3 tbsp Thai tea.2. eggs 2 eggs (0)3.1 cup fresh milk4. milk 2 cups half and half 5. sugar 2/3 cup.6.2 tsp vanilla milk shake7.1/8 teaspoon salt. The process of1. prepare a pot for boiling Put the fresh milk into it, followed by tea. Medium power, noting that khop pot Start with a bubble occurs then the filter remove the waste tea leaves. Fill the water down to 1/3 cup of mix people together in the first.2. in a bowl, beat the eggs, put out Fu pour hot milk into the beaten together.3. put about 3 cups of water into a pot and lifted up a fire. Medium power enough to bring the mixture boils, pour another pot holders. Then bring in the boiling water pot 4. fill the rest of the sugar and salt into it. Reduce the flame to low. So the ingredients people go in the same way, until the mixture is thicker then turn off the heat and then lifted. 5. fill a 1 cup half and half milk, and Munich naphasom section, people leave together. Soaked in the freezer until cold ingredients.6. bring the mixture chilled and then some white fabric filter. Fill the milk and half the remaining half into it. People together well and shake on ice cream making machine.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Recipe for "Ice Tea"
Materials:
1. Tea Thailand 3 tablespoons
2. 2 eggs (No. 0)
3. milk 1 cup
half and half 2 cups milk 4.
5. 2/3 cup sugar
6. 2 teaspoons vanilla extract
1/8 teaspoon salt 7. Procedure 1. Prepare a pot for boiling milk over medium heat along with tea, note that the edge of the pot. Starts foaming up Then filter out the waste leaves off. Add 1/3 cup water to the mixture and mix well. All before 2 eggs in a bowl and beat until fluffy, then pour the hot milk into it. Beat well 3. Add about 3 cups of water in a pot over medium heat, heat up the mixture to the boiling water and pour it into another pot. They were then stacked in a pot of boiling 4. Add sugar and remaining salt to reduce fire to lighten the mixture indefinitely. In the same way Up until the mixture thickens Then turn off the lights and then unloaded 5. Add half and half 1 cup milk and vanilla and stir to mix well. Put them in the freezer. Mixture cool, then refrigerate 6. Bring the mixture. Filter by whites some milk into the remaining half and half. Stir well Then churn in your ice cream.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The formula to do "ice cream tea"

1 Thai tea raw materials. 3 tablespoon
2. Egg 2 bubble (number 0)
3. Milk 1 cup
4. Milk half and half 2 cup.
5. Sugar 2 / 3 cup
6. 2 teaspoon vanilla
7. Salt 1 / 8 teaspoon



1 procedure.Prepare a pot for boiling, add milk, followed by tea, use medium heat to observe that the edge pot begin bubble happened, then filter out the waste tea leaves. Add water to 1 / 3 cup, stir well. Set aside before
2.Crack the eggs into a bowl, beat Fu milking warm and down beat
3. Put the water cup down about 3 ในหม้อ lifted heat medium heat after boiling the mixture was poured into another pot. Then they were stacked in a pot of boiling water
4.Add the remaining sugar and salt to reduce fire lighter of the mixture around, go in the same way, until the mixture thickens. Then turn off the heat and lift.
5.Add milk half and half 1 cups and vanilla gave part mixed together. Soak in the freezer until the mixture cold supply
6.The ingredients frozen, then filtered through a cloth. Add in milk half and half remaining down. Stir well and were spinning in the ice machine

.