วัตถุดิบ 1. ปีกไก่ 10 ปีก 2. ใบกระว

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 10 ปีก
2. ใบกระวาน 3 ใบ
3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
4. หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 หัว
5. พริกไทยดำเม็ดบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้ว 1/2 ถ้วย (แบบญี่ปุ่นหรือซีอิ้วขาวผสมดำ)
7. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย Rice vinegar
8. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ.

1. นำไก่หมักรวมกับส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 1 ชั่วโมงพักไว้ในตู้เย็น
2. นำไก่ใส่หม้อตั้งไฟกลางรอจนเดือด คนแค่ให้พอเข้ากันแล้วเบาไฟลงกลางค่อนข้างอ่อนแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที คอยเปิดดูระวังน้ำแห้ง ตักเสริฟทานคู่กับข้าวสวยร้อน
3. อีกวิธีก็คือนำไก่ไปผัดกับน้ำมันและกระเทียมจนหนังตึงแล้วค่อยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วค่อยทำตามขั้นตอนที่ 2 ก็ได้เช่นกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The raw materials. 1. chicken wings 10 wings. 2. bay leaf 3 3 to 5 cloves garlic, finely chopped. 4. cut 1/2 onion head. 5. black pepper crushed Thailand 2 tablespoons coarse-grain. 6.1/2 cup soy sauce (or soy sauce, mixed black and white Japan) 7. vinegar 1/2 cup Rice vinegar 2 tablespoons sugar. How to do it. 1. bring chicken marinated, combine all the ingredients with about 1 hour at rest in the fridge. 2. bring a medium pot of chicken, wait until boiling. People just enough light and fire in the middle of a somewhat weak and cover about 20-30 min waiting open beware of water dry. Scoop a pair of hot with rice fathan 3. Another way is to put the chicken with oil and garlic and stir until tight, then put all the ingredients into it and then follow step 2.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw chicken wings 10 wings 1. 2. 3 bay leaves, 3 cloves garlic, chopped 5 1/2 Soi 4. Onion Head 5. grain ground black pepper 2 tablespoons soy sauce 1/2 cup 6. (a. Japanese soy sauce mixed with black) 7. Rice vinegar, 1/2 cup vinegar 2 tablespoons sugar 8. Method. 1. Marinate the chicken with the mixture for about 1 hour in the refrigerator 2. Chicken pot set over medium heat until it boils. Just enough to keep the lights down low, then medium-low, then cover and leave for 20-30 minutes, then carefully open water. Serve dip served with hot rice 3. Alternatively, the chicken fried with garlic and oil until the skin taut and then put all the ingredients into it, then follow step 2 as well.