ส่วนผสม กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง ราก

ส่วนผสม

กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง
รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ก้านคะน้า และแครอท แช่น้ำเย็นจัด

วิธีทำ

1. ลวกกุ้ง โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่กุ้งลงไปลวก พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี หรือประมาณ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นทันที จะสุกพอดีและกุ้งไม่หด (ในน้ำลวกกุ้งใส่ใบโหระพาไปนิดจะหอมมากค่ะ ^^)

2. ทำน้ำจิ้ม โดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมให้น้ำตาลละลาย จากนั้นชิมรส ถ้าจัดเกินไปจะเติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดหน่อยก็ได้ค่ะเมื่อได้รสที่ชอบแล้ว ใส่กระเทียมรากผักชี และพริกขี้หนูสับตามลงไป เสิร์ฟคู่กับก้านคะน้า และแครรอทแช่เย็น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients. White shrimp peeled back surgery 3 tablespoons finely chopped coriander root 3 tablespoons finely chopped garlic Paprika 2 tablespoons finely chopped 3 tbsp lemon juice 3 tablespoons fish sauce 1 tsp sugar Broccoli stem, carrot, frozen and cold water.How to make a. 1. the boiling water, boiled shrimp, classified by location. Put the shrimp into shrimp boiled enough to start changing the color or about 5-10 seconds to hoist up the shrimp is cooked immediately, and does not shrink (shrimp boiled in water, put a little Basil to the fragrance very much ^^). 2. make the sauce by removing the lime juice, fish sauce and sugar, mix sugar, melted, then man is the ideal. If held too casually from the shrimp broth, it's a little like when?. flavour already. Put the garlic, coriander and chilli, chop the root down. Served with broccoli stalks and khrae wait for cold thachae.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix shrimp, peeled cut back coriander, finely chopped 3 tablespoons minced garlic 3 tablespoons paprika, minced 2 tablespoons lemon juice 3 tablespoons fish sauce, 3 tablespoons sugar, 1 teaspoon stem kale and carrots soaked in cold water method. do first. Boiled shrimp to the boiling water. Put the shrimp into boiling When the shrimp begin to turn brown, about 5-10 seconds to rush to scoop up immediately. Shrimp are just cooked and not shrink. (Shrimp boiled in water, put the basil aroma is a bit much ^^) 2. sauce with lemon juice, fish sauce and sugar. Stir to dissolve sugar, then taste it too will add the broth from the boiled shrimp was a bit like when I taste it. Add garlic, coriander roots Paprika and chopped down. Served with broccoli stalk Carrot and chilled