วิธีทำ๑. โขลกพริกแห้ง โขลกจนละเอียด

วิธีทำ
๑. โขลกพริกแห้ง โขลกจนละเอียด แล้วจึงใส่ข่า หอมกระเทียม ตะไคร้ ผิวมะกรูด กระชาย ขมิ้น เกลือโขลกให้ละเอียดอีกครั้ง
๒. นำปลาไหลสดมาผ่าท้อง ตัวหัว หาง หั่นยาวตามชอบและล้างให้สะอาด ๓ – ๔ ครั้ง
๓. นำปลาไหลมาแช่ในน้ำซาวข้าว เพื่อขจัดกิล่นคาว สิ่งสกปรกในท้องปลาไหล และนำวางในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
๔. นำปลาไหลใส่ภาชนะ และเครื่องปรุงข้อ ๑. มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ โรยใบมะกรูดหั่นฝอย ใบโหรพา และทิ้งไว้ ๒๐ นาที
๕. นำกระบอก/บั้งไม้ไผ่ที่ตัด ล้างสะอาดแล้ว เตรียมไว้ แล้วนำปลาไหลที่ปรุงแล้วมาใส่ในกระบอกไม้ไผ่ และปิดจุกด้วยใบเตย ใบตะไคร้ แล้วนำไปย่างไฟ พอสุก แกะเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make the.1. dried chilies pounded pounded until the onions and garlic, then enter the address details, Lemongrass, Kaffir lime, salt, turmeric, galingale pounded surface in detail again.2. abdominal surgery, the fresh eel head and sliced tail length according to the clear, clean, 3 – 4 times.3. Brought the fish into the water to rinse the rice soak flow to eliminate dirt in the inviting warm smell of Japan, eels and place in a sieve to drain the water.4. bring the eels enter the container and cook 1 mash together. Season with fish sauce, Kaffir lime leaves, sprinkled shredded the genuine was and leave 20 minutes.5. cylinder/cutting bamboo wash rank insignia, prepared and cooked eel, put in a barrel with a bamboo stick and off Toei a grass fire burned enough cooked. Lamb served with fresh cooked rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make
1 pound of dried chilli and pound until fine. Galangal, lemon grass, add onion, garlic, turmeric, salt, ginger, kaffir lime skin thoroughly pounded again
second. Bring fresh eel ripped the head, tail cut long as you like and wash 3-4 times
3. eel soaked in washing rice. To eliminate the smell Gil Impurities in the eel And take place in a sieve to drain
4. Remove fish container 1. garnish and mix to combine. Season with Sauce Sprinkle shredded kaffir lime leaves, basil and leave for 20 minutes
5. Remove the cylinder / cutting bamboo stripes. Washed, prepared and cooked eel imported into the bamboo. And closed with a stopper pandanus leaf, lemongrass, then grilled and served with steamed rice and cooked lamb.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1. Pounded dried thoroughly pound, then put the galangal, lemongrass, kaffir lime skin onion garlic correspondents, turmeric, salt thoroughly pounded again
2.). The live eels to cut open the stomach, head, tail, long and three like clean, 3 – 4 times
3.The eel to soak in the water from washing rice to eliminate impurities in the stomach ki play fishy eel and the place in a sieve drain
4. The eel container. And the article. 1.To mix well. Season with fish sauce and sprinkle with shredded kaffir lime leaves, genuine, the basil and left 20 minutes
5.The cylinder / chevron bamboo cutting, wash clean, prepared the eel cooked into the cylinder, bamboo and cork with pandan leaves, lemon grass, Then grill fire cooked enough sheep served with steamed rice.
.