สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำ
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบ
รากผักชีทุบ
หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก
เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ (ที่ยังไม่ได้ตัด)
ถั่วงอก
ไชโป้วหวาน กุ้งแห้งทอด กระเทียมเจียว พริกไทยป่น และต้นหอมผกชีซอย สำหรับโรยหน้า