หน้าที่ของเชฟจะแตกต่างจากกุ๊ก หลักๆ

หน้าที่ของเชฟจะแตกต่างจากกุ๊ก หลักๆจะเป็นการวางแผนและบริหารจัดการเกี่ยวกับการเตรียมและปรุงอาหารสำหรับสถานประกอบการต่างๆ ดังนี้
คิดเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม คำนวณค่าแรง รวมถึงการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ
ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
ปรึกษาหารือเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกับผู้จัดการ นักโภชนาการและทุกคนในครัว
สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมและปรุงอาหาร
อธิบายถึงความสำคัญของสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว
อาจจะต้องรับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The chef's face is different from a chef will be planned and managed on the preparation and cooking for the various establishments. Is as follows:Think about the quantity of food dishes that prepare Calculate labor costs, including the purchase of materials, equipment.Quality control of food in all stages from preparation to decorate the food dish.Discuss food preparation managers Nutritionist, and everyone in the kitchen.Tips on cooking demonstrations and advice about the process of cooking.Preparation and cooking.Describe the importance of hygiene and cleanliness in the kitchen.May be responsible for food such as frozen prawns with various methods or?

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Duties vary from chef to chef. The key is planning and managing the preparation and cooking for various establishments. The
food menu ideas Estimate the amount of food required to calculate wages, including ordering supplies
of food quality control at all stages from preparation to finishing dishes
discuss the preparation of the manager. Nutritionists and everyone in the kitchen
demonstration in cooking and make recommendations about the process of making food
preparation and cooking,
explained the importance of hygiene and cleanliness in the kitchen
may be responsible for preserving food. such as freezing Or preservation in different ways