ส่วนผสมแกงเผ็ดเป็ดย่างเป็ดย่าง ½ ตั

ส่วนผสมแกงเผ็ดเป็ดย่าง

เป็ดย่าง ½ ตัว
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว (น้ำปลา) 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 5 ใบ
มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก
สัปปะรดหั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย
วิธีทำอาหาร แกงเผ็ดเป็ดย่าง

1. นำเป็ดย่างมาแกะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำนำใบมะกรูดและมะเขือเทศ
ไปล้างน้ำให้สะอาดสะเด็ดน้ำแล้วฉีกใบมะกรูดเอาเส้นกลาง ใบออก และผ่ามะเขือเทศเป็นสองส่วน
2.เปิดเตาที่ไฟปานกลางนำหัวกะทิใสลงในหม้อประมาณ ½ ถ้วย รอจนหัวกะทิ
เดือดก็ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้น้ำพริกกับกะทิเข้ากัน รอจนกะทิแตกมัน
(หมั่นคนเป็นระยะนะคะ ไม่งั้นเดี๋ยวก้นจะไหม้)
3.เมื่อกะทิแตกมันได้ที่แล้วจึงใส่เนื้อเป็ดย่างที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากันทะยอยเติมกะทะที่เหลือลงไป
ครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะประมาณ 5 ครั้ง
4. ใส่สัปปะรดและมะเขือเทศที่หั่นแล้วลงไปคนให้เข้ากัน ใส่กะทิที่เหลือลงไปจนหมด
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว (น้ำปลา) และน้ำตาลทรายรอจนกะทิเดือดอีกครั้ง ก็ใส่ใบมะกรูดลงไป
คนให้เข้ากัน ปิดเตา
5. ตักใส่ชาม จากนั้นก็ยกเสริฟได้เลย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Roasted duck Red Curry ingredients Grilled Duck, spicy Chili paste ½

2 tbsp soy sauce white (fish sauce) ½ tbsp 1
1 tbsp sugar.

5 Kaffir lime leaves, tomato, small ball, 6-ball is a piece of sliced pineapple
. ½ Cup
how cooking Roasted duck Red Curry

1. Bring roasted duck, lamb and bones. Cut into pieces small enough "Kaffir lime leaves and tomatoes
to clean rinse water drain and shred the bergamot middle line removal. Leaves, and cut tomatoes into two parts
2.Turn on the oven light to medium saucepan bring coconut head, approximately ½ cup of radiance on wait until coconut head, spicy Chili paste
insert boiled down to a sweet, fried coconut milk. Wait until coconut milk cracked it
(who also regularly attending periodic butt now I will burn)
3.When the coconut milk than it did that, and then put the sliced duck meat into the Saute pan to the rest of the kantha yatoem yo go down
2 tbsp at a time approximately 5.
4. Put the pineapple and tomatoes that have been sliced into people together. Place remaining milk into it all up with white soy sauce seasoning
(fish sauce) and sugar, wait until the coconut milk to boil over again. It put the Kaffir lime leaves.
People together Turn off oven,
5. Draw put the bowl then lifting served fadai.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

ingredients Steamed rice Spaghetti with hot grilled duck 1
curry, spicy curry sauce 2 tablespoons of
(fish sauce) 1 1 tablespoon Sugar 1 tablespoon


kaffir lime leaves 5 leaves 6 small tomato ball ball
pineapple cut into pieces 1 cup
how to cook steamed rice Spaghetti with hot

1.Take a duck, roasted lamb bone cut out pieces and kaffir lime leaves and the tomato
go to wash the drain and torn lime leaves and medium hair cut out, and the tomato is a two-part
2.Turn on the oven light on medium the coconut milk into the pot, about 1 cups of coconut milk
wait until it boils down to fry curry spicy curry paste with coconut milk, coconut milk, wait until it's broken
(stir occasionally as a range, doesn't it? I'll butt burn)
3.When the coconut milk extract it. Then put the sliced Roast Duck meat to fry together till it plant fill the remaining Pan down to
2 tablespoon at a time about 5 times
4.Add pineapple and sliced tomatoes, go down to the people who put together the rest of coconut milk down to the end
flavor with white soy sauce (fish sauce) and brown sugar, wait until boiling again, add lime leaves down to
of
5. Turn off the stove.Put in a bowl and then lift it.