อุปกรณ์ 1. เครื่องหีบอ้อย 2. กะทะใบ

อุปกรณ์
1. เครื่องหีบอ้อย
2. กะทะใบบัว
3. ไม้พาย
4. แบบพิมพ์

วิธีทำ
1. นำอ้อยเข้าเครื่องหีบอ้อย บีบคั้นเอาน้ำอ้อยออกมา ส่วนชานอ้อยที่เหลือนำไปตากแห้งประมาณ 1 แดด จากนั้นนำมาทำเป็นเชื้อเพลิงเคี่ยวน้ำอ้อย
2. กรองด้วยผ้าขาวบางเอาสิ่งเจือปนออก แล้วนำน้ำอ้อยมาต้ม เร่งไฟให้ร้อนจนน้ำอ้อยเดือด
3. เมื่อน้ำอ้อยเริ่มงวดให้ผ่อนไฟลง และใช้ไม้พายคนให้ทั่วและบ่อยๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำอ้อยเริ่มเหนียว
4. เมื่อน้ำอ้อยเหนียวได้ที่ (สีน้ำตาลไหม้) นำไปใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำจากไม้หนา 1 นิ้ว เจาะรูกว้าง 2.5 เซนติเมตร ทำเป็นกระบะขนาด 60 ? 120 เซนติเมตร เกลี่ยให้ทั่วกระบะไม้
5. รอให้น้ำอ้อยแข็งตัวประมาณ 3 – 5 นาที นำออกจากแม่พิมพ์ก็จะได้น้ำตาลอ้อยแท้บริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The device
crushing machine 1.
2. Pan leaves
3. Paddle
4. The form to do one. Leading sugarcane crushing machine Squeeze out the juice out The pulp is left to dry for about one sun and then used as fuel to boil the juice 2. Filter by some whites took out impurities. Bring to boil, then molasses Accelerated heat until boiling molasses 3. When the juice from period to period power down. And use the spatula to thoroughly and frequently. Simmer over low heat until the juice starts sticky 4. When the sticky molasses (Umber) put in a mold made ​​of wood 1 inch thick, 2.5 cm wide hole in a pickup size 60? 120 cm, spread over a wooden pick five. Wait for molasses hardens approximately 3-5 minutes, remove from the mold, it is genuine, pure cane sugar.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Equipment
1. Sugar cane crushing machine
2. Pan lotus leaf

4 3. Paddle.


1 mold method. The cane sugar cane crushing machine oppression took the juice out. The rest of the bagasse dried about 1 sunshine. Then simmer sugar cane juice
2 utilized fuel.Filter with a cloth and put the impurities. The juice to boil, accelerate the fire hot enough to boil juice
3. Whenever cane began to relax the installment of lights. And use the spatula to around and often. Cooked with low heat until sugar cane juice tacky
4.When sugar cane juice sticky at (tan) put in a mold made of thick wooden 1 inch wide holes 2.5 cm to truck size 60? 120 cm. Spread over the tray wood
5.Wait for the sugar cane juice curing about 3 - 5 minutes. The mold can be pure cane sugar.