ของหวานอาเซียน ประเทศ Singapore ลอด

ของหวานอาเซียน ประเทศ Singapore ลอดช่องสิงคโปร์ Ladcheag Singapore





ลอดช่อง.. .เป็นขนมไทยแท้โบราณชนิดดั้งเดิม โดยที่ใครๆพากันคิดว่ามันคือขนม ที่มาจากเกาะสิงคโปร์นู้นแต่แท้จริงแล้วต้นกำเนิดไม่ได้มาจากประเทศสิงคโปร์ แต่เกิดจากภูมิปัญญาของคนไทยเรานี่เอง ที่ได้นำแป้งมันสำปะหลังมาปั้น และนวดให้เหนียว รับประทานกับกะทิสด และน้ำเชื่อม น้ำแข็งป่น ก็เพิ่มความสดชื่นให้กับผู้บริโภคได้แล้ว แต่หลายคนคงสงสัยว่าแล้วคำว่า สิงคโปร์ล่ะ มาจากไหน ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันจนติดปาก ถึงบริเวณที่ตั้งร้านนี้ ที่เป็นเจ้าแรก ในการทำ “ลอดช่องสิงคโปร์” นั่นเอง หากย้อนไปเมื่อประมาณ 60 ปีก่อน ร้านนี้บังเอิญไปตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงภาพยนต์สิงคโปร์ (เดิม) หรือโรงหนังเฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช และเมื่อลูกค้าจะไปทานก็มักจะเรียกว่า “ไปทานลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์” สุดท้ายก็เรียกให้สั้นลงว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” แทน

ส่วนผสม

1. แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
2. น้ำเดือดใส่สีเขียว ¼ ถ้วยตวง
3. แป้งนวล 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง
5. น้ำดอกมะลิ 1 ½ ถ้วยตวง
6. ขนุนหั่นชิ้นเล็กๆ ยาวๆ ½ ถ้วยตวง
7. หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำลอดช่องสิงคโปร์

1. ใส่แป้งมันในอ่างผสม ทำแป้งเป็นบ่อตรงกลาง ค่อยๆ เทน้ำร้อนใส่ คนเร็วๆจนแป้งจับตัวเป็นก้อน

2. นวดให้เนียน ถ้าไม่อยากให้แป้งติดมือ แตะแป้งมันเล็กน้อย

3. คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ ตัดให้เป็นเส้นเล็ก ๆ พักไว้

4. ต้มน้ำให้เดือด นำแป้งที่ตัดไว้แล้วลงต้มให้สุก เมื่อแป้งลอยตัวและพอง ตักใส่พักในน้ำเย็น เทใส่กระชอนกรองให้สะเด็ดน้ำ

5. ผสมหัวกะทิกับเกลือ ตั้งไฟอย่างพอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็น

6. ใส่แป้งที่ต้มแล้วลงไปในน้ำกะทิ ข้อ 5.

7. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำดอกมะลิใส่หม้อตั้งไฟเคี่ยว ประมาณ 7-10 นาที ใส่ขนุนยกลงพักไว้ให้เย็น อบควันเทียน 20 - 30 นาที

8. ตักเสิร์ฟใส่ขนมที่อยู่ในกะทิ ใส่น้ำ เชื่อม น้ำแข็ง รับประทานเย็นๆ อร่อยชื่นใจ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ASEAN's dessert Country Singapore Singapore Singapore striker Ladcheag From ancient Thailand. .. the true traditional-type candy. By anyone think that it is coming from the island of Singapore nun, but actually originated, not from a country, Singapore. But the wisdom of the people originating from Thailand, we here have brought tapioca comes and sticky massage. Eat it with milk and shaved ice syrup, add freshness to the consumer, but many people are still skeptical whether the word Singapore for scores came from a known contact your mouth to this store as their first. In making "from Singapore," perilous if dates back to approximately 60 years before. This restaurant is located in front of the daylight Theatre (the original) or Singapore cinema celebrations buri. On the road, and when the customer is going, it is often referred to as "going from page Singapore cinema". Finally, it calls the shorter saying "Singapore striker" instead. The ingredients.1. ½ Cup potato flour2. Insert the Green ¼ boiling water Cup3. soft flour 2 tbsp4. sugar 1 cup ½5. ½ Jasmine water, 1 cup6. the lengthy chopped jackfruit ½ Cup2 cups coconut milk. How do their Singapore? 1. put the flour in a mixing tub dough making it into a pond in the Middle, gradually pour hot water, put the. People soon, until the dough stick together. 2. massage, smooth If he doesn't want to make the dough stick hands touch the dough it slightly. 3. cut a thin sheet of dough with a fork as a little on hold. 4. boil water Bring the dough cut the already boiled down, cooked. When the batter buoyant and inflatable. Staying put in cold water pour into strainer, drain filter. 5. mix coconut milk with salt. Set of fire rage Elevated room fridge. 6. put the flour into the water, then boil coconut milk 5. 7. mix the sugar with water, put a saucepan ... simmer for 7-10 minutes, put down the lift, jackfruit, cold smoked candle 20-30 minutes.8. Enter the address in the dessert serving coconut milk. Put the syrup ice cold refreshing, delicious eating.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Desserts ASEAN countries Ladcheag Singapore Singapore Singapore Ladcheag Ladcheag .. . After Thailand is a genuine ancient traditional kind. By bringing together the people thought it was candy. From Singapore Yonder fact, stem not from Singapore. But the wisdom of Thailand itself. Cassava has led to mold. And knead clay Serve with coconut milk and syrup, crushed ice, it's refreshing to consumers now. But many still wonder then that it came from Singapore, which is also known as the lips. The location of this store The first in the "Ladcheag Singapore" because if you go back about 60 years ago, this restaurant accidentally located in front of the theater, Singapore (original) or cinema celebration Buri on Yaowarat Road and the customers are going to eat it often. it is called "I went to the cinema Singapore Ladcheag page" final call to shorten that. "Ladcheag Singapore" is a mixture of flour 1 ½ cup boiling water 2 ¼ cup green 3. face powder 2 tablespoons sugar 1 ½ cups 4. 5. 1 ½ cups water jasmine 6. Jack cut a small piece of any length. ½ cup cream 2 cups 7. How do Ladcheag Singapore first. Put the flour in a bowl Make a well in the center of the flour slowly pour hot water into the flour until recently agglomeration 2. Kneading the dough is smooth, if not their hand. Tap a little flour 3. Roll the dough into a thin sheet. Cut into small strips and set aside 4. Boil water to a boil. The flour is then cut into a ripe boil. When the dough floats and inflatable Put in a cold room Pour into a colander to drain water filter 5. Mix the cream with salt Set fire to the boil Set aside to cool down six. Put the flour into the milk to a boil, then 5. 7. Mix sugar with water, put a flower pot simmer for 7-10 minutes, put down the wood oven and set aside to cool candle smoke 20-30 minutes 8. lap. Add coconut dessert served in an ice water taste delicious eaten cold.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Dessert ASEAN country Singapore cendol Ladcheag Singapore.Dessert dessert... A genuine antique traditional type. Without anyone to think it was candy. From the island of Singapore there but actually originated not from Singapore. But due to the wisdom of the Thai people. That brought tapioca mold and massage the sticky served with coconut milk and syrup, water, solid powder, adding freshness to consumers. But many people have doubted that "Singapore?? which is known to date to the location it is you first. In the making "cendol" itself. If dating to about 60 years ago. This shop is located in front of the cinema was to Singapore (original) or a movie theater project. On Yaowarat Road, and when customers to eat is often called. "To eat dessert in front of the theatre in Singapore." Finally, shortened to "cendol" instead.Ingredients.1. Starch ½ cup.2. Boiling water wearing green. ¼ cups.3. Quenching 2 tablespoon.4. Sugar 1 ½ cup.5. Water Jasmine 1 ½ cup.6. Jack cut small pieces, long ½ cup.7. Selectivity 2 cup.How do cendol.1. Flour in a mixing bowl, make the dough into a pond in the middle. Pour boiling water on people quickly until the dough has a lump.2. Massage is smooth. If you don"t want to touch a little flour dough with hands3. Roll the dough into thin sheets and cut into small lines aside.4. Boil water. Bring to cut it down. When cooked flour scoop inflatable floating and stay in cold water to pour into a filter drain.5. Mix coconut milk with salt heat I boils up set aside to cool.6. Add the flour cooked in coconut milk and 5.7. Mix the sugar with water Jasmine pot simmer about 7-10 minutes. Put Jack lift the stay to cool smoke candle 20 - 30 minutes.8. Serve put candy in coconut milk, add water, ice, cold welding eating delicious refreshing.