วงศ์ Solanaceae ชื่อวิทยาศาสตร์ C

วงศ์ Solanaceae

ชื่อวิทยาศาสตร์ Capsicum annuum L. (Syn. Capsicum frutescens L. var. frutescens)

ชื่อไทย พริก, พริกขี้หนู

ชื่อท้องถิ่น - พริกขี้หนู(คนเมือง), หน่าวแกฟั่นจิว(เมี่ยน), หมูอิ๊ซะ(กะเหรี่ยงเชียงใหม่), หม่าปรี๊สะแก้(ปะหล่อง) - พริกขี้หนู, พริกชี้ฟ้า, พริกยักษ์, capsicum, sweet pepper, อานโซ, บาซิลเลีย [3]

ลักษณะทาง พฤกษศาสตร์ เป็นไม้ทรงพุ่มขนาดเล็กสูงประมาณ 45-75 ซม. ลักษณะลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม
ใบ เดี่ยวออกเรียงสลับกันและตรงข้าม ลักษณะใบคล้ายรูปไข่ ปลายใบแหลม ดอกขนาดเล็กสีขาว
ดอก ดอกเดี่ยวออกตามข้อของลำต้น ประมาณ 1-3 ดอก ผลขนาดเล็ก ยาวประมาณ 1-1.5 นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.25-0.6 นิ้ว
ผลอ่อน มีสีเขียว เมื่อโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีส้ม แดง หรือ แดงปนน้ำตาล ผิวเป็นมัน ขนาดและรูปร่างของผลแตกต่างกันตามพันธุ์ มีรสเผ็ดมากน้อยตามชนิดพันธุ์ [3]

ใบ ใบ เดี่ยวออกเรียงสลับกันและตรงข้าม ลักษณะใบคล้ายรูปไข่ ปลายใบแหลม ดอกขนาดเล็กสีขาว

ดอก ดอก ดอกเดี่ยวออกตามข้อของลำต้น ประมาณ 1-3 ดอก ผลขนาดเล็ก ยาวประมาณ 1-1.5 นิ้ว เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.25-0.6 นิ้ว

ผล ผลอ่อน มีสีเขียว เมื่อโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีส้ม แดง หรือ แดงปนน้ำตาล ผิวเป็นมัน ขนาดและรูปร่างของผลแตกต่างกันตามพันธุ์ มีรสเผ็ดมากน้อยตามชนิดพันธุ์

สรรพคุณ / การใช้ประโยชน์ - ผล ใช้เพิ่มรสชาติอาหารประเภทต่างๆ ให้มีรสเผ็ด เช่น แกง ต้มยำ ยำ ผัด(คนเมือง,เมี่ยน,กะเหรี่ยงเชียงใหม่,ปะหล่อง)
- สรรพคุณความเชื่อ
พริกสด พริกแห้ง พริกป่น พริกดองช่วยเจริญอาหาร แก้อาเจียน บิด ขับเหงื่อ ขับลม เป็นเครื่องเทศ เครื่องแต่งสี กลิ่น รส ที่มีบทบาทสำคัญมากในอาหารไทยแทบทุกชนิด ทั้งน้ำพริก แกง ผัด ยำ ต้ม หมก หลน รวมทั้งซอส น้ำจิ้มปรุงรสต่างๆ ใช้ตกแต่งอาหารให้ดูสวยน่ารับประทาน และแต่งสี กลิ่น รส เครื่องดื่มและเหล้า [3]
แก้เคล็ดขัดยอก ฟกช้ำดำเขียว กลาก หิต บรรเทาอาการปวดเมื่อย ลดอาการไขข้ออักเสบ ปวดบวม ใช้ผลพริกขี้หนูดองสุราหรือบดผสมวาสลิน 5 ส่วนในพริก 1 ส่วน ใช้ทาถูนวดบริเวณที่เป็น [3]
แก้เส้นเอ็นพิการ แก้ปวดเมื่อย ขับปัสสาวะ ใช้ต้นสุกเป็นถ่านแช่น้ำดื่ม [3]
ใบแก้อาการคันจากมดคันไฟ [3]
ยอดอ่อนของพริก รับประทานโดยลวกเป็นผักแกล้มกับน้ำพริก หรือนำมาปรุงเป็นอาหาร ประเภทแกงจืด แกงเลียง ส่วนผลทั้งสดและแห้งมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสและแต่งสีแต่งกลิ่นเพื่อให้มีสีสันสวยน่ารับประทานและมีรสชาติอร่อยขึ้น เช่น แกงเผ็ดต่างๆ แกงเขียวหวานเป็นต้น [3]

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Family Solanaceae Scientific name: Capsicum annuum L. (Syn frutescens Capsicum frutescens L. var..) The name Thai Chili pepper, paprika Local name-paprika (Man City), Take wakae fan Jin Hao (mian), "I sleep (Karen MAI), Mick pri instead of solving (Palaung people)-paprika, chili pepper, Capsicum Frutescens capsicum pepper, sweet pepper, giant,, Shanghai Sou, Basil lalia [3] How to plant science is a small Grove of trees he IsNot 45-75 cm rectangular trunk style. An alternate sort out single and opposite leaves are similar to oval at the end of a small white flower spikes. Flower, single flower, out of the trunk for about 1-3 small interest is 1-NN1D5 inch diameter 0.25-0.6 inches. A light effect with green when fully grown will be changed to red or orange red blend, brown skin, is it. The size and shape of the effects vary according to the species. There is a lot less spicy by species type [3] The leaves alternate and sort out a single the opposite way a similar oval at the end of a small white flower spikes. Flower, single flower, flower, out of the trunk for about 1-3 small interest is 1-NN1D5 inch diameter 0.25-0.6 inches. Weak results results are green when fully grown will be changed to red or orange red blend, brown skin, is it. The size and shape of the effects vary according to the species. There is a lot less spicy by species type. Indication/use of the benefits-in effect add food to taste different types of spicy curry, Tom yum yum fried (urban, mian, Karen Chiang Mai, Palaung people)-Indication of faithFresh chili peppers, dried chili powder hot pepper pickles, passing food growth. Fix wind driven by a twisting, vomiting, perspiration, spices, red dress. Smell taste that many Thai restaurants play an important role in almost every type of chili sauce. Curry, Tom yum fried to bury or simmer in cooking, as well as the sauces. Seasoning sauce, decorate food look pretty delectable, and color. Smells delicious, drinks and alcohol [3] Fix sprains contusion Green Black drag hit relieve pain and reduce inflammation, aches khaikho swelling. Use paprika or minced pickles, mixed liquor/5-slip in the mud 1 part apply rub massage is [3] Fix tendons disability Fix aches by urine. Use ripe is aromatic charcoal water [3] The cure the itching from Ant pedal power [3] Light amounts of chilli to eat finger foods, vegetables, chili sauce, or with a doiluak are a type of curry soup, fresh, dry and not spicy full section is often used as a seasoning and coloring or preservatives, so colorful, pretty mouthwatering and delicious like Red Curry, Green Curry, etc. [3]

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Family Solanaceae

scientific name Capsicum annuum L. (Syn. Capsicum frutescens L. Var. Frutescens)

name chili,. Chili pepper

- local names (city), หน่าว you fan Zhou (mien), pig อิ๊ (Karen Chiang Mai),Ma pre? It solved (Retribution) - chili, chili, chili pepper, capsicum, sweet pepper, saddle so, basil 3 lick []

ลักษณะทาง. Botany is a small wooden canopy height of about 45-75 cm. The stem is square
.Leaves alternate, opposite to single out and the egg-shaped oval leaf tip pointed leaves, flowers small white
flowers, flowers single out according to article of stem about 1-3 flowers. The small, long about 1-1.5 inch diameter 0.25-0.6 finger
.The light is green when mature, will turn orange, red or red and brown skin is the size and shape of the results according to different varieties. Spicy flavor as much as 3 species []

.Leaves alternate, single out opposite leaves and egg-shaped oval leaf tip acute. Flowers small white

flowers, flowers, flowers single out according to article of the stem. About 1-3 flowers. The small, approximately 1-1.5 inch diameter 0.25-0.6 finger

.The young fruits are green when mature, will turn orange, red or red and brown, the skin as it, the size and shape of the results according to different varieties. Spicy taste much less according to species

.Properties / Utilization - the use of various types of food flavor, spicy flavor, such as curry soup, salad, fried (people, mien, Karen Chiang Mai, De'ang)
-. Properties of faith!Fresh pepper chili powder, jalapeno peppers help appetite, antiemetics, torque, sweaty, expel as spices, dress color, smell, taste, an important role in the food of every kind. The chili curry, fried yam boiling on the stew, and sauce.The food looks beautiful appetizing, and color, smell, taste, soft drinks and alcohol [3]
.You sprain bruise. Eczema, blood, relieve fatigue, reduce the symptoms of arthritis pain, swelling, the pepper pickle liquor or mixed with Vaseline 5 in chili 1 parts. Apply to rub the [3]
.The tendon, disability, pain, diuretic, use the ripe soak water charcoal [3]
leaves solve อาการคันจาก fire ants [3]
.The young shoots of chilli eating boiled vegetables with chili paste by you, or used to cook food fresh curry curry, type.Such as curry, curry 3 etc. [].