สะเต๊ะ (อังกฤษ: satay , ฝรั่งเศส: s

สะเต๊ะ (อังกฤษ: satay , ฝรั่งเศส: saté) เป็นอาหารอย่างหนึ่งซึ่งทำจากเนื้อที่หั่นบางๆ หรือหั่นเป็นก้อน อาจจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อปลา ฯลฯ เสียบด้วยไม้เสียบที่ทำจากไม้ไผ่ แล้วนำไปย่างบนเตาฟืนหรือเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรส ที่มีรสจัด (ซึ่งแตกต่างกันออกไปในแต่ละตำรับ) สะเต๊ะมีจุดกำเนิดมาจากเกาะชวาหรือเกาะสุมาตราในประเทศอินโดนีเซีย แต่ก็ยังได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ด้วย เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ รวมทั้งประเทศไทย หรือแม้แต่เนเธอร์แลนด์ซึ่งรับเอาวัฒนธรรมไปกับอาณานิคมของตน

สะเต๊ะของอินโดนีเซียอาจได้รับอิทธิพลจากคาบับที่เป็นอาหารพื้นเมืองของอินเดียภาคเหนือ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากชาวเตอร์กอีกต่อหนึ่ง ตำรับดั้งเดิมของชาวตุรกีเป็นเนื้อแพะหั่นเป็นชิ้นหมักแล้วเสียบเหล็กแหลมย่างไฟ ชาวเปอร์เซียและชาวอินเดียรับมาดัดแปลง อาจใช้เนื้อบดหรือเนื้อทั้งชิ้น จะเสียบหรือไม่เสียบไม้ก็ได้ เมื่อแพร่หลายมาถึงมลายู-ชวาจึงกลายเป็นสะเต๊ะอย่างที่เห็นในปัจจุบัน[1]

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Satay (English: satay, France: saté) is one which is made ​​of sliced ​​meat. Or cut into cubes Maybe it's pork, chicken, beef, lamb, goat, fish, etc plugged with wood made ​​of bamboo. Then grilled over wood or charcoal. Serve with a spicy seasoning (which vary depending on the recipe) kebab originated from Java or Sumatra in Indonesia. But it has gained popularity in countries such as Malaysia, Singapore, Philippines and Thailand with. Even the Netherlands, which was taken with its colonial culture of Indonesian Satay may have been influenced by popular kebab restaurant, a native of northern India. Which has been influenced by Turkic longer one. Traditional Turkish goat meat is sliced ​​marinated grilled skewer spike. Persian and Indian been adapted. It may take a meat grinder or meat pieces. To plug or not to plug optional. When it comes to ubiquitous Malay - Javanese became a kebab as seen today [1].

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Satay (English: satay, France:Sat.) is one which is made from beef slices, or cut into cubes. Maybe pork, chicken, beef, mutton, beef, goat Meat, fish, etc., with wooden plug plug made of bamboo. Then the grilled firewood or stove.Spicy (which vary in each formulation). Satay originating from Java or Sumatra in Indonesia. But it is also popular in other countries, such as, Malaysia, Singapore, Philippine, and Thailand.
.Satay of Indonesia may have been influenced by period and is a native of northern India Influenced by the Turkic again.Indian and Persian to modification. May use the grinding or flesh, both pieces. To plug or skewers. When widespread arrived Malay - Java became Satay as seen in the present 1 [].