โดยจะศึกษาสารทดแทนไขมันแต่ละชนิดต่อ

โดยจะศึกษาสารทดแทนไขมันแต่ละชนิดต่อคุณภาพของเค้ก ได้แก่
- คุณภาพของbatter และ คุณภาพของเค้กหลังอบ ได้แก่ คุณภาพด้านกายภาพ, คุณภาพด้านเนื้อสัมผัส, คุณภาพด้านสี และคุณภาพด้านประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The study on the quality of each type of fat substitutes, including cakes
- the quality of the baked cake batter and quality, including the quality of the physical, textural, sensory quality, color and quality.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By study the fat substitute each kind on quality of cake:
- quality of batter and quality of เค้กห are baked, including physical, quality, Quality, texture, color and quality of the quality of the senses.