วิธีทำปลาสามรสวัตถุดิบและสัดส่วน:1.

วิธีทำปลาสามรส

วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ปลากะพง 1 ตัว
2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกขี้หนูแดงโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
4.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
7.ผักชีหั่นหรือเด็ดเป็นใบๆ 1 ต้นสำหรับโรยหน้า
8.พริกชี้ฟ้า (ไม่ใส่ก็ได้) สำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการปรุง:
1.ปลากะพงล้างทำความสะอาด ควักไส้ออกด้วยนะ บั้งทั้งสองด้าน
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ถ้วย นำปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้ดี
3.ตั้งกะทะหรือใช้หม้อก็ได้ค่ะ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาน้ำมะขามเปียก ผสมกันแล้วใส่พริกและกระเทียมลงไป
4.ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้ข้น เทราดบนตัวปลา จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make a three-flavored fish.Raw materials and proportions:1. sea bass 1;2 2 tbsp minced garlic.3. red paprika 2 tsp pounded.4. sugar 3 tbsp pip5.2 tbsp fish sauce6. wet tamarind juice ¼ Cup.7. coriander sliced or 1 for bai's cool, garnishing.8. pepper, Capsicum Frutescens (optional) For garnishingCooking procedure:1. fish cleaner to scoop out the filling out with rank insignia on both sides.2. put the oil in a frying pan for about 1 cups fish fry into the lead, almost yellow, but more oil drain scoop.3. set the Pan or use a pot! Put sugar, fish sauce, tamarind water pip wet. Mix the garlic and chilies and then insert into it. 4. wait until the fire lifted out with a weak light, boiling, pour the sauce is thicker on the fish, then sprinkle with coriander and chilli, Capsicum Frutescens.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do fish flavors ingredients and proportions: 1. snapper 1 2 minced garlic 2 tablespoons red pepper mill 3. Resolution 2 teaspoons sugar 3 tablespoons 4. 5. 2 tablespoons fish sauce , tamarind juice, ¼ cup 6.. 7. picked coriander leaves for garnish 1 at 8. pepper. (Optional), for garnish cooking procedure: 1. snapper washed. Gut it out The stripes on both sides 2. Heat oil in a pan, about 1 cup of the fish to fry them crisp. Put the drain so well 3. Set the pan or pot or not. Add palm sugar Fish sauce, tamarind juice Mix well, then add the peppers and garlic to 4. Raise the heat to boil, simmer over low heat to thicken. Pour the sauce on the fish Then sprinkle with coriander and chilli.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do the three


1 raw material and proportion. The bass 1
2. Minced garlic 2 tablespoon
pound 3. Red pepper, detailed 2 teaspoon
4. Sugar 3 tablespoon
5. Fish sauce 2 tablespoon
6. Tamarind juice. ¼ cup
7.Coriander is cut or cool ใบๆ 1 early for garnish
8. Chili (do not put any) for Au

1 step Cook: Bass cleaning. Gut out. The stripes on both sides 2
.Put the oil into the pan, about 1 cup. The fish to fry yellow frame. Scoop up oil drain well
3. Set up a pan or pot. Add sugar, fish sauce and tamarind water wet, mixed together, pepper and garlic.
4.Raise heat until boiling, cooked with low heat to thicken pour on the fish, then sprinkle with chili and vegetable Chi
.