จันทน์เทศ หรือ ลูกจันทน์ (nutmeg) เ

จันทน์เทศ หรือ ลูกจันทน์ (nutmeg) เป็นเมล็ดภายในผลจันทน์เทศซึ่งเป็นต้นไม้ยืนต้น มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Myristica fragrans Houtt ถิ่นกำเนิดของอินเดียมักใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารโมกุล (Moghul)

ครัวอาหรับใช้ปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อแพะ เนื้อแกะ

ครัวดัตช์ใส่ในมันฝรั่งบด สตู และฟรุตสลัด

ครัวอิตาลีใส่ในอาหารจากผัก รวมทั้งไส้กรอก เนื้อลูกวัว พาสต้า

เมล็ดลูกจันทน์บดใช้ปรุงแต่งกลิ่นรส (flavoring agent) มีกลิ่นหอมหวานจันทน์เทศอยู่ที่เกาะบันดา ในหมู่เกาะโมลุกกะ อันได้ชื่อว่าเป็นหมู่เกาะเครื่องเทศ ในประเทศอินโดนีเซีย

การนำมาใช้ประโยชน์

ลูกจันทน์ เรียกว่า nutmeg ส่วนดอกจันทน์ คือ ส่วนรกที่ห่อหุ้มเมล็ดจันทน์ที่อยู่ใจกลางผล ภาษาอังกฤษคือ mace ลูกจันทน์ได้จากนำเมล็ด มากระเทาะเอาเปลือกแข็งออกก่อน เนื้อในผลที่แห้งสนิท จะล่อนออกจากเปลือกนั้นนำออกมาใช้
โดยทุบให้แตกกระจาย คั่วไฟให้หอม แล้วจึงป่นเป็นผง ใช้เป็นเครื่องเทศ (spice) และเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส ลูกจันทน์ใช้ ในอาหารหลายชนิด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Myristica fragrans (nutmeg) is sandalwood beads or seed within the trees, perennial which is nutmeg results. Myristica fragrans Houtt science that has the name of India is often used as a spice in food, the gulls (Moghul)

.The Arab kitchen cooking made from goat meat lamb

kitchen Dutch put in crushed potato salad, fruit and satu

kitchen Italy put in food from fruits and vegetables as well as meat, pastas and veal sausage

.Sandalwood beads seed grinding using adding seasoning (flavoring agent) has a sweet aroma which is nutmeg Banda Islands. In the molukka Islands which is known as the Spice Islands in Indonesia country

implemented useful

.The Chan Chan called a nutmeg 3 bloom at sandalwood seeds wrapped in the Middle English is a mace ball Chan from bringing much seed is first remove the hard shell tho. Beef, in effect completely dry
By a cacophony of different roasted aroma, light distribution, and then ground into powder used as a Spice (spice) and as adding flavor. The ball used in sandalwood

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Nutmeg or nutmeg (nutmeg) is the seed inside the nutmeg tree which is perennial named science that Myristica fragrans. Houtt provenances of India is often used as a spice in food molecules (Moghul)

.The kitchen cooking Arab use made of goat. Mutton

kitchen Dutch put in the mashed potato stew, and fruit salad

Italian kitchen put in vegetable dishes, including sausage, veal, pasta

.Seeds, nutmeg, grinding the flavor (flavoring agent) with sweet aroma nutmeg in Banda Aceh. Among the island Maluku, known as the หมู่เกาะเครื่องเทศ. In Indonesia

the useful

.Nutmeg is called nutmeg the dragnet is part is encapsulated in the heart of the sandalwood seed. English is mace nutmeg from the seeds. The cracked shell very strong out before the meat in the dry.
.By the pound and scattered. Fire roasted fragrant. Then grind powder used as spices (SPICE) and additives, flavor, nutmeg is used in many kinds of food.