เคล็ดลับการทำบาร์บีคิวให้อร่อยอันดั

เคล็ดลับการทำบาร์บีคิวให้อร่อย

อันดับแรกต้องเลือกชนิดเนื้อสัตว์ให้เหมาะสม แล้วจึงหั่นชิ้นเนื้อตามขวางเส้นใย เพื่อให้ได้รสของเนื้อที่นุ่มเหนียวคงเดิม

เวลาหมักเนื้อให้ใส่น้ำมันมะกอก เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น หั่นสับปะรดเป็นชิ้นใส่ลงไปหมักด้วยเพื่อให้เอนไซม์ในสับปะรดช่วยย่อยโปรตีน ในเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มและยังได้รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยๆ ของสับปะรด

ส่วนน้ำมันมะกอกที่เพิ่มความนุ่มให้กับเนื้อ เวลาหมักให้ใช้ส้อมแทงชิ้นเนื้อให้ทั่ว เพื่อให้เครื่องปรุงแทรกซึมเข้าเนื้อได้ง่ายขึ้น

การย่างบาร์บีคิวนั้นจะย่างบนเตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าก็ ได้ตามความสะดวกและไลฟ์สไตล์ของผู้รับประทาน แต่ต้องรักษาระดับไฟให้คงที่และเหมาะสมกับชนิดและขนาด ของชิ้นเนื้อนั้นๆ

ถ้า ย่างเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่ชิ้นบางให้ใช้ไฟกลาง หากย่างเนื้อชิ้นใหญ่และหนาให้ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน เพื่อให้เนื้อค่อยๆ สุกระอุถึงข้างใน แต่อย่าย่างนานจนสุกเกินไป เพราะเนื้อจะแข็งขณะย่างให้ใช้แปรงจุ่มซอสบาร์บีคิว หรือน้ำมันทาให้ทั่ว เพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง

เนื้อสัตว์ที่ใช้ทำบาร์บีคิว ที่นิยมในปัจจุบันคือ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ และซีฟู้ด ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก หมูยอ ปูอัด และลูกชิ้นต่างๆ สามารถประยุกต์ทำบาร์บีคิวได้ เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพ และมีมาตรฐานมีส่วนผสมแป้งน้อย และไม่ใส่สารบอแรกซ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Barbecue tips, delicious

first must select the type of meat, sliced meat and then suitable pieces of the fiber crosswise to get the flavor of the meat is soft and sticky on the original

.Beef Marinating time, place olive oil, so that the meat is soft. Cut pineapple into pieces put into fermentation, so that enzymes in pineapples helps Digest protein. In the flesh makes the meat soft and acidic flavors of pineapple, wanoroi.

.Olive oil extension that adds a soft, with meat. Fermentation time, use a fork to pierce the meat slices around so that the ingredients penetrates into the meat easier

.Barbecues charcoal stove or Grill it on the electric stove, according to their lifestyle and eating. But to maintain constant light level and is suitable for the type and size of the meat pieces

.If the roast pork or beef that some pieces, use a medium fire. If large pieces of meat grilled and thick, medium power is quite weak so gradually sukrau to inside, but don't Grill too long until. Oil or Vaseline to dry meat to prevent common
.
The meat used to make the current popular barbecue is pork, beef, chicken, beef, and seafood processing, meat products, whether it's sausage. Pork and crab stick by the application of barbecue. And with a little flour and ingredients are standard, don't put on the araek.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Tips to make delicious barbecue

first need to select the type of meat to the right. Then cut a piece of meat, transverse fibers. To get the taste of sticky remain

.Fermentation meat in olive oil, to keep the meat soft. Sliced pineapple pieces put fermented pineapple enzyme digestion for protein in meat, soft and sweet and sour taste delicious. Of pineapple

.The olive oil add softness to the meat. The fermentation time use forks stabbed a piece of meat thoroughly. In order to infiltrate into the ingredients easier

.Barbecue is grilled on charcoal or electric stove. According to the convenience and the lifestyle of people eating. But to maintain a constant fire and appropriate to the type and size of a piece of meat that

.If the roast pork or beef that some pieces to use medium heat. If a piece of meat and thick, use medium heat relatively mild to beef slowly cook by in, but don't like long until cooked too much.Or oil thoroughly to prevent dry meat
.
.The meat used is currently popular barbecue pork, beef, chicken and seafood, meat products such as sausage processing Pork, crab, and various balls can be applied to a barbecue.And with standard mix a little flour and don't put the borax.