Nem หรือ เปาะเปี๊ยะเวียดนาม เป็นอาห

Nem หรือ เปาะเปี๊ยะเวียดนาม เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเวียดนาม แผ่นเปาะเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งที่ทำจากข้าวเจ้า โดยไส้เปาะเปี๊ยะอาจเป็นไก่ หมู กุ้ง ห่อรวมกับผักต่าง ๆ นับเป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถรับประทานได้ทั่วไปในเวียดนาม


ส่วนผสม

อกไก่ไร้หนัง 150 กรัม
ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเปาะเปี๊ยะ 24 แผ่น
ผักชี 15 กรัม
ใบแมงลักหรือใบโหระพา 15 กรัม

น้ำจิ้ม

น้ำตาล 100 กรัม
ผิวส้มและน้ำมะนาว 2 ลูก
พริกขี้หนูซอย 2 เม็ด
น้ำส้มสายชู 80 มล.

วิธีทำ

1. ผสมซีอิ๊ว กระเทียม เหล้าจีน จากนั้นนำไปหมักให้ทั่วอกไก่ที่เตรียมไว้ นำเข้าเก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้

2. จากนั้นนำไก่ออกวางบนถาด นำเข้าเตาอบ อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที นำออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็น หั่นไก่ออกเป็นท่อนๆจำนวน 12 ท่อน ใส่เตรียมไว้ในจาน

3. ให้นำแผ่นเปาะเปี๊ยะจุ่มในน้ำอุ่น วางลงบนโต๊ะนำชิ้นไก่วางลงพร้อมด้วยผักชี ใบแมงลักหรือใบโหระพา จากนั้นห่อให้สวยงาม

4. การทำน้ำจิ้ม ใส่เครื่องปรุงที่จัดเตรียมไว้ลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 5 นาที ตักใส่ถ้วยทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงเสิร์ฟพร้อมเปาะเปี๊ยะ

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 1:

Nem là loài bản địa của Việt Nam tất cả hoặc đặt nổi tiếng tại Việt Nam tất cả tấm được làm từ tờ bột được làm từ gạo, gà chả giò nhồi với tôm, thịt lợn là gói kết hợp với rau là một thực phẩm phổ biến mà có thể ăn tại Việt Nam.Thành phần.150 g thịt gà vú mà không có da 4 muỗng canh nước sốt đậu nành tối 2 đinh hương tỏi băm2 muỗng canh rượu gạo Trung Quốc Chả giò sheets 24 tờ15 g rau mùi Lá húng quế chanh hoặc Basil 15 g.Nước sốt.Đường 100 gDa cam và chanh 2 bóngPaprika SOI 2 máy tính cá nhân. Dấm 80 mlLàm thế nào để làm cho các.1. trộn tỏi, xì dầu, rượu gạo Trung Quốc, và sau đó đưa đến quá trình lên men, chuẩn bị gà vú. Đặt trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm, nó.2. sau đó đưa gà các nơi trên một khay. Lò nướng với nhiệt độ nhập khẩu 180° c. Có cự ly khoảng 40 phút hủy bỏ từ lò nướng, Mát gà, shredded lá vào 12 miếng của thon đặt món ăn chuẩn bị sẵn sàng.3. loại bỏ tất cả pad nhúng trong nước nóng. Đặt gà miếng trên một bàn làm việc được đặt cùng với rau mùi Basil hoặc chanh Basil lá, và sau đó bọc trong một đẹp,4. để làm cho sốt. Đặt các thành phần vào chảo để hơi sôi cho một đi bộ khoảng 5 phút để Cup chủ ăn tối và sau đó phục vụ với cuộn mùa xuân.