เต้าเจี้ยว1. กระดูกหมูเอียวเล้ง 500

เต้าเจี้ยว



1. กระดูกหมูเอียวเล้ง 500 กรัม (Pork law spinach 500g.)
2. เส้นขนมจีน 1.5 กก.(1.5 kg noodles.)
3. ซี่โครงหมูอ่อนสับชิ้นพอคำ 400 กรัม (Pork rib chop pieces 400g.)
4. น้ำ 4 ลิตร (4 liters of water)
5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (2 tablespoons vegetable oil)
6. เนื้อหมูสับ 300 กรัม (300g minced pork)
7. มะเขือเทศสีดาบุบพอแตก 20 ลูก (Cherry tomatoes lightly pounded 20 balls.)
8. ดอกเงี้ยวแช่น้ำจนนุ่ม 30 กรัม (I bent soak until soft, 30 g.)
9. เลือดหมูหรือเลือดไก่ [ก้อนละ 200 กรัม] ฉีกให้เป็นขนาดเล็ก 2 ก้อน (Blood, pork or chicken blood [pack of 200 grams] torn into small cubes 2.)
10. เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ (2 tablespoons salt)
11. ขนมจีน 1.5 กิโลกรัม (1.5 kg noodles)
12. กระเทียมเจียว ต้นหอมและผักชีซอยสำหรับ โรย (braised leeks Onion and coriander for sprinkling.)
13. ผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก ถั่วฝักยาว แตงกวา พริกป่นคั่วน้ำมัน (Vegetables such as bean sprouts, cucumber, roasted chili oil.)
เครื่องปรุง
1.น้ำพริกน้ำเงี้ยว (Chili water snake)
2. หอมแดงซอย 5–6 หัว (Head 5-6 shallots)
3.กระเทียม 1–2 หัวแกะเปลือก (Head garlic, peeled 1-2)
4.ตะไคร้หั่นฝอย 2–3 ต้น (The lemon grass, sliced 2-3)
5.ข่าแก่หั่นเป็นแว่น 1 หัว (Galingale sliced 1 head.)
6.รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (1 tablespoon chopped coriander.)
ขั้นตอนวิธีทำ
1. ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
2. ใส่ซี่โครงหมูและเต้าเจี้ยวดำ ผัดพอเข้ากัน แล้วเทใส่หม้อที่มีน้ำส่วนที่เหลือ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนน้ำแกงหอม
3. ใส่ดอกงิ้ว เลือดหมู และมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่่ยวต่อสักพักจนซี่โครงหมูนุ่ม ปิดไฟ ยกลงจากเตา
4. ตักเสิร์ฟพร้อมกับขนมจีน รับประทานพร้อมกับผักกาดดอง ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว และพริกทอดหรือพริกป่น ปรุงรสเพิ่มด้วยมะนาวตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mustard Pork Ia 1. 500 grams of spinach (spinach 500g Pork Law.) 2. noodles 1.5 kg. (1.5 kg Noodles.) 3. rib pork chop pieces 400 grams (Pork rib chop pieces 400g.). 4. 4 liters of water (4 Liters of Water) 5. 2 tablespoons vegetable oil (2 tablespoons Vegetable Oil) 6. pork chops, 300 grams (300g Minced Pork) 7. Cherry tomatoes lightly pounded 20 balls (Cherry tomatoes lightly. 20 Balls pounded.) 8. tortuous flowers soak until soft, 30 g (I soak until Soft Bent, 30 G.) 9. Blood pork or chicken blood [formerly 200 g] tear into small cubes 2 (Blood, pork. or Chicken Blood [Pack of 200 grams] torn Into Small cubes 2.) 10. 2 tablespoons of sea salt (2 tablespoons Salt) 11. Noodle 1.5 kg (1.5 kg Noodles) 12. garlic. Onion and coriander for sprinkling (braised leeks and coriander for Sprinkling Onion.) 13. Bean sprouts, cucumber, pepper, vegetables such as roasted oil (Vegetables such as bean sprouts, cucumber, roasted chili oil.) garnish 1. chili water snake (Chili Water Snake) 2. shallots 5-6 head (Head 5-6 shallots). 3. 1-2 head garlic, peeled (Head Garlic, peeled 1-2) 4. 2-3 trees shredded lemongrass (The Lemon grass, sliced ​​2-3) 5. leg sliced ​​one head (Galingale sliced ​​1. Head.) 6. 1 tbsp coriander, chopped (1 tablespoon chopped coriander.) How do first. Stir the curry paste with oil until fragrant. Pork chop, fry well. Add water to a second. Add pork and black bean paste, stir well, then pour enough water into the pot with the rest low heat and simmer until onion soup three. Enter crimson flowers and tomatoes into opera. Season with salt Kiev was to take off the heat until tender pork ribs from the oven 4. Dip served with noodles. Eat with pickle, bean sprouts, cilantro, garlic, onions and leeks. And fried peppers or cayenne pepper Add seasoning to taste with lemon.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Soybean paste



1. Pork Hyo Leng 500 g (Pork law spinach 500g.)
2. Noodles 1.5 kg (1.5 kg noodles.)
3. Pork ribs chopped pieces enough words 400 grams. (Pork rib chop pieces 400g.)
4. Water 4 L (4 liters of water)
5. Vegetable oil 2 tablespoon (2 tablespoons vegetable oil)
6.Minced pork 300 g (300g minced pork)
7. Tomatoes crushed 20 (Cherry tomatoes lightly pounded 20 balls.)
8.? Flowers in water until soft, curved 30 g (I bent soak, until soft 30 g.)
9. Blood or blood chicken cubes, each 200 [g] tear small 2 cubes. , (BloodPork or chicken blood [pack of 200 grams] torn into small cubes 2.)
10. Salt 2 tablespoon (2 tablespoons salt)
11.? Noodles 1.5 kg (1.5 kg noodles)
12. Fried garlic, onion and coriander. Sprinkle (braised leeks Onion and coriander for. Sprinkling.)
13.Vegetables such as bean sprouts, beans, cucumber, roasted red pepper oil (Vegetables such as, bean sprouts cucumber roasted chili, oil.)
air cook
1. Chili water snake. (Chili water snake)
2. Sliced shallot 5 - 6 head (Head 5-6 shallots)
3. Garlic 1 head - 2 peel (Head, garlic peeled 1-2)
4.Shredded Lemongrass 2 - 3 tree (The, lemon grass sliced 2-3)
5. Sliced galangal 1 head (Galingale sliced 1 head.)
6. Root parsley, finely chopped 1 spoon table. (1 tablespoon chopped coriander.)

1 algorithm.Fried curry with oil until fragrant. Add minced pork stir fry well enough to add a little water in
2. ใส่ซี่ project pork and bean black. Stir well enough And then poured into the pot with water remaining heat and simmer until the soup simmer fragrant
3.Put the flowers opera porcine and tomatoes. Season with salt's beat on for a while until pork ribs soft light up from the stove
4.Scoop served with noodles. Eating with pickled cabbage, bean sprouts, onion, coriander, garlic and chili pepper, fried or forest. Add seasonings with lemon taste.