ส่วนผสม- ปลาหิมะ 300 กรัม - กระเทีย

ส่วนผสม
- ปลาหิมะ 300 กรัม - กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง - ต้นหอมซอยเป็นเส้น 5 ต้น
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น - พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 1 เม็ด
- ผักชี 2 ยอด - ซีอิ๊วขาวสูตร 2 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนชา - น้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. โรยขิงและกระเทียมซอยเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
2. วางปลาหิมะลงในภาชนะสำหรับนึ่งและโรยด้วยขิงอีกเล็กน้อย นึ่งปลาประมาณ 2 นาที
3. เตรียมซอสโดยตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำขิงและกระเทียมที่เหลือลงผัดพอหอม ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ซอสหอยนางรม เหล้าจีนและน้ำซุป คนจนละลายเข้ากันดี พอเดือดยกลง
4. ราดซอยบนปลา โรยหน้าด้วยต้นหอยและขึ้นฉ่าย นึ่งต่ออีก 30 วินาทีหรือจนสุก ยกลง แต่งหน้าด้วยต้นหอมที่เหลือ พริกแดง และยอดผักชี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
- 300 grams of fish, snow - garlic, 1 tablespoon soy
- ginger 1/4 cup - onion into strips 5 early
- the first piece of celery, chopped - 1 red chilli soy as a seed
- the top two leaves - soy formula. 2 tablespoons 3
- 2 teaspoons sesame oil - 2 tsp oyster sauce
- 2 tsp Chinese wine - 4 tablespoons of broth
- 1 tbsp oil
to make
one. Sprinkle with garlic, ginger and soy little steam into the container
2. Snow put into containers for fish steamed with ginger and sprinkle a bit more. Steamed fish, about 2 minutes
3. Prepare sauce by the wok, add oil, 1 tablespoon ginger and garlic, fry the remaining onion. Along with soy sauce, sesame oil, oyster sauce, Chinese wine and broth. Stir until well dissolved Boils down
4. Garnish with soy sauce on fish, shellfish, celery and steam for another 30 seconds or until cooked down Garnish with remaining green onions, red pepper and celery tops.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients.- a supercontinent 300 g - garlic soy 1 tablespoon.- sliced ginger 1 / 4 cup - onion shreds 5 tree.- celery cut into pieces 1 early - red chili shreds 1 tablets.Coriander 2 - Top - 2 3 tablespoon soy sauceTeaspoon sesame oil 2 - - 2 teaspoon oyster sauce- Chinese wine 2 - soup 4 tablespoon teaspoonOil 1 tablespoon.How to do.1. Sprinkle ginger and garlic sliced slightly into a container for steaming.2. Put snow fish into a container for steaming and sprinkle with a little ginger steamed fish about 2 minutes.3. Prepare the sauce by pan put the oil 1 tablespoon. The ginger and garlic and fry the aroma, along with soy sauce, sesame oil, oyster sauce, Chinese wine and the soup, the poor melt blended boil down.4. Pour SOI on fish. Sprinkle with the shells and celery. Steam for another 30 seconds or until cooked. Lift the แต่งหน้าด้วย remaining onion, red pepper, and the amount of coriander.