อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจ

อัมบูยัต (Ambuyat) จัดเป็นอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบรูไน ดารุสซาลาม มีลักษณะคล้ายกับข้าวต้มหรือโจ๊ก มีส่วนผสมของแป้งสาลีเป็นหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติ แต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปอัมบูยัต คือ อาหารที่รับประทานแทนข้าว โดยจะอาหารจานหลักและเครื่องเคียงอย่างน้อย 3 อย่างวางอยู่โดยรอบ เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่าง หรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆ จึงจะดีที่สุด


ส่วนผสม แป้งสาคู, น้ำร้อนต้มสด, น้ำ

ส่วนผสมปลาทอด ปลาสีขาว, หอมแดง, กระเทียม, ขมิ้นสดโขลกหยาบ, ขิงกรัม, พริกตา, ตะไคร้บด, มะขามแห้ง, น้ำ (2 . ถ้วย)

ส่วนผสมเครื่องเคียง : หน่อ Paku ทำความสะอาดและดึง, เกลือ, น้ำมันพืช , หอมแดง, กระเทียมโขลก, กุ้ง, น้ำ, พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำแป้ง : ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน 10 นาที แล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง

วิธีทำปลา : ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆ ผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก

วิธีทำเครื่องเคียง : ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอม เพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

วิธีการทำ : เทนำร้อนลงบนแป้งสาคูที่อยู่ในหม้อแบบมีด้ามจับ

วิธีรับประทาน : ใช้แท่งไม้ไผ่ 2 ขาซึ่งเรียกว่า chandas ม้วนแป้งรอบ ๆแล้วจุ่มในซอสผลไม้เปรี้ยวที่เรียกว่า cacah หรือซอสที่เรียกว่า cencalu ซึ่งทำจากกะปิ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องทานร้อน ๆ และกลืน โดยไม่ต้องเคี้ยว

อาหารจานเคียง : ได้แก่ ผัก ผักสด และปลา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Yat Bubu (Ambuyat) am is reputable national cuisine of Brunei Darussalam looks similar to rice soup or congee. There is a mixture of wheat flour is the main. The yat Bubu flour am itself. There is no taste, but sweet will be the delicious sauce with sour fruit. In General, am eating food yat Bubu is represented by rice main dish and side dish at least 3 examples are placed around such fresh vegetables wrapped in banana leaves, grilled beef, or fried meat. Yat Bubu consecrated am reception, the taste must be eaten hot, so now is the best.Tapioca flour mix, hot water, soupFried fish, white fish ingredients, shallot, garlic, turmeric, ginger and freshly pounded rough, g., tamarind, lemon grass, crushed, pepper, dried, juice (2 cups) Side dish ingredients: no Paku and cleaning, salt, vegetable oil, shallots, garlic, shrimp, pounded, water, red pepper (sliced) for decoration.How to make the dough: mix the tapioca starch 4 cups of hot water with a full water 10 minutes, then pour the excess water left. How to make a fish: fish and cut into pieces. Bring the other ingredients and stir together until the fish come in mash.How to make a side dish: stir the ingredients well pounded in the hot oil until fragrant. Add salt and decorated with red pepperHow to make the batter: pour hot tapioca that are in the pot, with a hilt.How to eat: bamboo rods 2 legs, called roll the dough around the chandas, dip in sauce, sour fruit called cencalu or sauce called cacah, which is made from shrimp paste, yat Bubu consecrated am reception, taste. Want to eat hot and swallow it without chewing.Vegetable side dish: fresh vegetables and fish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ambuyat (Ambuyat) is the most famous national dish of Brunei Darussalam is similar to porridge or gruel. A mixture of flour, a staple Flour ambuyat have no taste, but the taste is the sauce to dip the fruit is sour. Generally ambuyat the food instead of rice. The main dishes and side dishes at least three placed around like fresh meat, wrapped in banana leaves, grilled or fried meat eating the ambuyat to taste. Must be eaten while hot so it is best ingredients sago, hot water, boil fresh water, mixed fried fish, white fish, shallots, garlic, turmeric, fresh coarsely pounded ginger, gram, chilli eye, lemongrass, crushed, tamarind, dried, water (2. . cup) Ingredients side: Bud Paku clean and extract, salt, vegetable oil, shallots, garlic, pounded, shrimp, water, red pepper (sliced) for decoration to make the dough: Mix hot water with flour, tapioca 4 cups long. 10 minutes, then pour the excess fish do: clean the fish and cut into pieces. Other ingredients Stir together and mix until the fish is cooked roasts do: Stir the mixture well pounded in hot oil until fragrant. Add salt, garnish with red pepper How to make: Pour hot water into the sago in the pot with a handle How to eat: use a bamboo stick two pins, which called chandas roll the dough around and then dip it in sauce, fruit tart. called cacah or sauces made ​​from fish paste called cencalu. Eating ambuyat to taste hot to eat and swallow without chewing side dishes: fresh vegetable and fish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Am Bu Yat (Ambuyat) is the most famous national taste of Brunei Darussalam is similar to boiled rice or porridge. A mixture of wheat flour as the main flour am Bu lost. No taste.In general, am Bu Yat is food eaten instead of rice. The main course and the side at least 3 as placed around, such as vegetables, meat, grilled or fried meat wrapped in banana leaves. The eating am Bu lost to taste., so it is best!

ingredients, sago, hot water boil fresh water fish,

ingredients, white fish, shallots, garlic, fresh turmeric pounded rough, ginger grams, the blink of an eye, lemon grass, ground,. Tamarind dry, water (2 cup)

side dish ingredients: shoots Paku clean and pull, salt, vegetable oil,Shallot, garlic and pound, shrimp, water, red pepper (cut) for decoration.

how to make dough: mix hot water and flour SA Ku 4 cup for 10 minutes. And then pour the water excess leave

how do:Clean the fish, cut into pieces, and the other ingredients. Stir together and bring fish to mix until cooked

how to do dishes: stir the mixture to pound the well in hot oil until fragrant. Add salt waterfall dress with red pepper

how to do:Pour the hot on the sago starch in the pot with handle

how to eat:Use the bamboo sticks 2 leg which is called chandas roll dough around the dip in sauce, sour fruit called cacah or sauce called cencalu. Which made of shrimp paste, eating am Bu lost the taste to eat hot, and swallowed without chewing

.Side dish: including vegetables, fresh vegetables and fish.