- วิธีทำเริ่มจากนำนมสดใส่หม้อแล้วตั้งไฟอ่อนๆ จนร้อน
- ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตา
- นำไข่ไก่ตอกใส่ชามผสม ตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทนมสดที่อุ่นร้อนแล้วลงไป
- เมื่อเสร็จแล้วนำไปกรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้นมที่เนื้อเนียน
- เตรียมของเสร็จแล้วก็นำซึ้งใส่น้ำแล้วตั้งไฟแรงจนเดือดเต็มที่ นำนมที่ผสมเสร็จแล้วตักใส่ถ้วยกระเบื้องวางเรียงลงไปในซึ้ง
ปิดฝาซึ้ง แล้วนึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที เช็คดูว่าพุดดิ้งสุกหรือยัง
- นำถ้วยพุดดิ้งออกมาพักจนเย็น แล้วจึงนำใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาเพื่อให้พุดดิ้งเซ็ตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง
- เรียบร้อยแล้วก็นำออกมาเสิร์ฟได้ จะ