ใส่น้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ ตั้งไฟกล

ใส่น้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ ตั้งไฟกลาง นำเต่าที่คลุกเกลือและพริกไทยแล้วลงผัดจนเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม กานพลู และใบไทม์ ผัดจนหอม ใส่ใบกระวาน เซเลรี และออลสไปซ์ ผัดจนทุกอย่างเกรียม
ใส่น้ำและน้ำสต๊อก ปิดฝา ต้มไฟอ่อนๆ จนเนื้อเต่าเปื่อยประมาณ 1-1 ชั่วโมง 30 นาที
เมื่อซุปได้ที่ ใส่เนื้อมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ วูสเตอร์ซอส และน้ำเลมอน ตั้งไฟต่ออีก 20 นาที ชิมรส โรยพาร์สลีย์ ใส่เหล้า เสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใส่น้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่ตั้งไฟกลางนำเต่าที่คลุกเกลือและพริกไทยแล้วลงผัดจนเหลืองใส่หอมหัวใหญ่ eggplant กานพลูและใบไทม์ผัดจนหอมใส่ใบกระวานเซเลรีและออลสไปซ์ผัดจนทุกอย่างเกรียมใส่น้ำและน้ำสต๊อกปิดฝาต้มไฟอ่อนๆจนเนื้อเต่าเปื่อยประมาณ 1-1 ชั่วโมง 30 นาทีเมื่อซุปได้ที่ใส่เนื้อมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่วูสเตอร์ซอสและน้ำเลมอนตั้งไฟต่ออีก 20 นาทีชิมรสโรยพาร์สลีย์ใส่เหล้าเสิร์ฟ