1.หันตะไค้ร ฉีกใบมะกรูด เห็ดหอม หัว

1.หันตะไค้ร ฉีกใบมะกรูด เห็ดหอม หัวหอม รากผักชี พริกสดทุบ 6 เม็ด และ พริกสด อีก 3 เม็ด ทำเป็นดอกไม้แช่ในน้ำเย็น
2. ต้มน้ำไฟกลางนำไข่นกกระทาลงไปต้ม
3. ต้มน้ำไฟอ่อน
4. แกะกุ้ง สับกุ้ง ขึ้นเนื่อปลาหมักเกลือ ขึ้นหมึก (แช่ตู่เย็น) (ล้างเขียง)
5. แยกมันกุ้งออก เอาไข่นกกระทาออกแช่น้ำไว้
6. เอาห้วกุ้งที่เหลือใส่ในน้ำต้มที่เตรียมใว้
7. ใส่ผักตาม ข้อ 1 ไปในน้ำสต๊อกตั้งไฟอ่อน
8. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ ตำให้ละเอียด
9. หมักกับกุ้งที่บดใว้ให้เข้ากันจนเหนียว
10. นำกุ้งบดไปทาที่แผ่นเกี้ยว
11. ส่วนที่เหลือนำไปยัดใส่ในปลาหมึก
12. แกะไข่นกกระทา ( แช่น้ำ แช่ตู้เย็นไว้ ) ตรวจเช็คความสะอาดและเวลา
13. แยกน้ำสต๊อกออก ตั้ง ไฟกลาง ( ให้เหลือแต่หอมแดง )
14. ใส่กุ้ง และ ทำการกลิวหมึกด้วยไฟแรง
15. ปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำมะนาว จนได้รสชาติ ปิดไฟอ่อน
16. นำปลามาทอด พร้อม ทอดหนังปลา ทอดไข่นกกระทา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. turn the TA to scoop out torn Kaffir lime leaves, consummate shiitake mushroom. Pound coriander root, fresh Chili, onion, 6 tablets and fresh Chili, three tablets to soak in cold water the flowers. 2. the Middle led lights, boil water to boil quail bird. Soft lights, boil water. Chopped shrimp, shrimp, lamb 4. fresh fish marinated in salt. ink (cold soak usurp) (clear Board). 5. extract it out shrimp Remove quail bird out dip. 6. remove the remaining water in Tom ห้วกุ้ง who prepare for their. 7. put the vegetables into the stock location lighting 1-light. Garlic, chilli, coriander root, 8. salt roasted, Thailand. 9. ground for their shrimp marinated with together until chewy. 10. prawn of the grinding to Tana the kiao. 11. the rest is going to be stuffed in Squid. 12. Lamb quail bird (the refrigerator freezer water) clean and check the time. 13. stock issuance of water extraction Medium (but shallots) 14. put shrimp and squid with Leu holding pressure made. 15. cook delicious fish sauce, lime juice, light taste, turn off the heat. 16. fish fried fish fried anchovies with leather quail bird.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Cut lemongrass, kaffir lime leaves, shredded onion, mushrooms, onions, coriander, chili peppers beat sixth seed and the third seed made ​​fresh flowers, soak in cold water for
two. Boil over medium heat bring to a boil eggs
3. Boil over low heat
4. Shrimp, lamb chops, shrimp, fish, salt content in the ink (refrigerated) (clear cutting)
5. Separate it out shrimp Remove eggs from water to
six. Ok, the remaining shrimp in boiling water Prepare
seven. Add vegetables to the stock according to the first low heat
8. Coriander root, garlic, salt and pepper thoroughly
nine. Marinated shrimp with mashed together until sticky trust
10. Shrimp, crushed to make a plan about
11. The rest squid stuffed into
12. Lamb, quail eggs (refrigerated water) Check the cleanliness and the
13th. Stock split to medium heat (the remaining shallots)
14. Add the prawns and squid with a heat Lewis
15. Fish sauce, lemon flavor and taste, light the lights
16. fried fish with fried fish, fried quail egg.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. หันต. ไค้ร shredded kaffir lime leaves, mushrooms, onions, coriander root, fresh chili beat 6 seeds and fresh chilli, 3 tablets make flower soaked in cold water
2. Boil the water medium fire brought quail eggs to boil.
3. Boil the water soft light
4.Peel shrimp chop up meat shrimp salted fish up ink (soak too cold) (wash board)
5. It separate prawn. Take quail eggs out soak up
6.? Take the head rest put in boiling water at prawn prepare
7. Put the vegetables on an 1 in low heat until the stock 8
.The root parsley, garlic, pepper, salt, ตำให้ detail
9. Fermentation with shrimp grinding it together until tough
10. Bring shrimp grind paint plate palanquin.
11. The rest were put in the squid
12.Sheep quail eggs (in the water in the fridge) check the cleanliness and time
13. Separate stock out. ไฟกลาง (allowing only shallot)
14.? Shrimp and filter Liu ink with high heat
15. Flavor, fish sauce, lime juice and taste. The soft
16.Fried fish with fried fish skin fried quail eggs

.