กลับใบครามข้างล่างขึ้นทับส่วนบน แช่

กลับใบครามข้างล่างขึ้นทับส่วนบน แช่ต่อไปอีก 10-12 ชั่วโมง จึงแยกกากใบครามออก ได้น้ำครามใส สีฟ้าจาง เติมปูนขาว 20 กรัมต่อน้ำคราม 1 ลิตร ถ้าชั่งใบครามสด 10 กิโลกรัม ใช้น้ำแช่ 20 ลิตร จะใช้ปูน 400 กรัม หรือเติมทีละน้อยจนฟองครามเป็นสีน้ำเงิน จึงกวนจนกว่าฟองครามจะยุบ พักไว้ 1 คืน รินน้ำใสทิ้ง ถ้าน้ำใสสีเขียวแสดงว่าใส่ปูนน้อย ยังมีสีครามเหลืออยู่ในน้ำคราม ถ้าใส่ปูนพอดี น้ำใสเป็นสีชา หากใส่ปูนมากเกินไป เนื้อครามเป็นสีเทา ใช้ไม่ได้ เนื้อครามดี ต้องเนื้อเนียนละเอียด สีน้ำเงินสดใสและเป็นเงา ซึ่งอาจเก็บเป็นเนื้อครามเปียกหรือเนื้อครามผงก็ได้ขึ้นอยู่กับการใช้งานในขั้นตอนก่อหม้อ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Return the seawater below. override on the freezer 10-12 hours to separate the waste, thus the Indigo water crystal clear seawater. Pale blue. Additional lime juice 20 g per 1 litre scale the indigo indigo, if fresh water frozen 10 kg 20 liters to use cement fill 400 grams or in small increments, until the bubbles blue Indigo, so stir until bubbles 1 night accommodation is Indigo will collapse and RIN leave. If clear water green that put a little lime also has water left in indigo blue. If you put good cement. Clear water is the color of tea. If you put too much cement. Indigo grey flesh. Beef meat with high detail but the indigo blue, bright and as shiny as wet, which can keep the meat powder, Indigo or Indigo, depending on boiler construction steps.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Back indigo leaves below the upper soaked up over the next 10-12 hours to separate waste into the water crystal-clear turquoise blue faded lime filling 20 grams per liter of water if one indigo blue leaf weighing 10 kg, fresh water and soak 20. liter to 400 grams or mortar fill at least until frothy indigo blue. Then stir until bubbly Indigo will collapse, leaving aside one night pouring water if the water green, the little lime. Indigo also left in the blue water. If liming fit Clear water is brown If too much lime The meat is gray, indigo blue meat is not good, creamy products. Blue bright and shiny This may keep the meat or meat wet blue indigo powder, depending on the procedure used in the pot.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Back up on the upper leaf blue below, the next 10-12 hours, thus separating residue leaves indigo, blue water ครามใส Jang. Add lime 20 g water blue 1 liters. If the balance 10 indigo leaves fresh water use in 20 kg l will use cement 400 grams.Therefore, stirring until the bubble will collapse to stay 1 indigo nights, pour the water, if water that put the little green cement There are blue left in the water blue, if put lime. Water is light brown. If put lime, too. เนื้อคราม is gray, not, Indigo powder.Blue bright and shiny. Which may keep the meat is indigo Indigo powder powder wet or fine depending on the usage in the process of a pot.