ภาคเหนือลักษณะนิสัยที่ค่อนข้างเยือก

ภาคเหนือ
ลักษณะนิสัยที่ค่อนข้างเยือกเย็น สุขุมและสุภาพเรียบร้อย นับเป็นสิ่งที่สะท้อนออกมาให้เห็นถึง อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคนภาคเหนือ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว ซึ่งเป็นอาหารหลัก น้ำพริกอ่อง ซึ่งดูจะไม่เผ็ดมากนัก ตลอดจนกรรมวิธีถนอมอาหารอันแยบยล ที่ออกมา ในรูปแบบของแหนม หมูยอ แคบหมู และที่เป็นพิเศษจริง ๆ คือ อาหารจำพวกของสด เช่น ลาบสดที่ดูเหมือนจะเป็นมรดกทาง วัฒนธรรมทางอาหารของต้นตระกูลไทยที่แท้จริง

ภาคกลาง
ภาคกลางนับเป็นแหล่งเกษตรกรรมอาหารที่สำคัญของประเทศไทย โดยเฉพาะเป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวเจ้าแหล่งใหญ่แห่งหนึ่งในโลก เนื่องจากภาคกลางเป็นที่ราบลุ่ม อาหารหลักส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วย ข้าว1จาน แกงต่างๆ ต่างๆ อาทิ แกงกะหรี่ มัสมั่น หรือ เขียวหวาน ตลอดจนยำประเภทแซบๆ คอ จำพวกต้มยำกุ้งหรือปลา อีกทั้งอาหารผัดผัก และยำต่างๆ แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนไทย ก็คืออาหารจำพวกน้ำพริก ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู ฯลฯ

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคอีสานอาจจะร่ำรวยเรื่องอารยะธรรม วัฒนธรรมซึ่งสั่งสมกันมานานนับหลายพันปี อาหารอีสาน เป็นอาหาอีกประเภทหนึ่งซึ่งกล่าว ได้ว่ามีชื่อเสียง และรสชาติที่ล้ำลึก และอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารที่ฮิตติดปากคนไทยมากที่สุด และสามารถรับประทานได้ทุกเวลาทุกสถานที่ ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ ไก่ย่าง ข้างเหนียว ลาบ ซกเล็ก ต้มแซบ เสือร้องไห้ เนื้อแดดเดียว ตลอดจนอาหารสำรับประเภทที่เรียกกัน ว่า ข้างพาแลง อันมี ปลานึ่ง ผักต้ม และน้ำพริกแจ่ว เป็นอาหารหลักสำคัญที่ทำให้อาหารทั้งภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงติดใจทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ

ภาคใต้
ประชาชนในจังหวัดภาคใต้เป็นที่รู้จักกันดีว่า ใจคอหนักแน่น พูดเร็ว เดินเร็ว และทำเร็ว อาหารปักษ์ใต้จึงเป็นสิ่งที่สะท้อนลักษณะ ของพวกเขาได้อย่างชัดเจนในเรื่องของรสชาติอาหารที่ เผ็ดจัด เค็มจัด ตลอดจนเปรี้ยวจัด อาหารปักษ์ใต้ที่ขึ้นชื่อลือชาอย่างมาก ๆ คือ แกงไตปลา แกงเหลือง น้ำพริก กุ้งเสียบ น้ำบูดู น้ำยาปักษ์ใต้ ตลอดจนอาหารปักษ์ใต้ที่ได้รับอิทธิพลมาจากพวกมาลายู และ อินเดีย จำพวกอาหารอิสลาม และกับข้าวสำรับที่เรียกว่า หมรับ นอกจากนั้นอาหารปักษ์ใต้ในทุกมื้อยังประกอบไปด้วยผักสดที่สำคัญ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่วจำพวกสะตอ หรือลูกเนียงที่จะเป็นต้องติดไว้ในอาหารแทบทุกมื้อ

ผลลัพธ์ (ลาว) 1:

ພາກເຫນືອຂອງ
ລັກສະນະແທນທີ່ຈະ bleak. ສຸຂຸມແລະ modestly ມັນໄດ້ຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນການວາງສະແດງ. ອາຫານທີ່ມີເອກະລັກກັບພາກພື້ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫນຽວ ສະບຽງອາຫານແມ່ນບໍ່ chili ເຜັດຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນ immaculately. ວິທີການ ingenious ຂອງປົກປັກຮັກສາອາຫານທີ່ອອກມາໃນຮູບແບບຂອງຊີ້ນຫມູດອງ, rind ຊີ້ນຫມູ, ແລະທີ່ເປັນພິເສດກໍ່ເປັນອາຫານສົດເຊັ່ນ minced ສົດກົດວ່າມໍລະດົກ. ວັດທະນະທໍາອາຫານຂອງປະເທດໄທ, progenitor ທີ່ແທ້ຈິງ ສູນກາງ ພາກພື້ນເປັນແຫຼ່ງສໍາຄັນຂອງກະສິກໍາສະບຽງອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການປູກເຂົ້າໃນໂລກ. ທົ່ງພຽງກາງ ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານເຂົ້າ, ແກງ, ເຊັ່ນ: ຫນຶ່ງຫຼື curry Massaman, ແກງຂຽວຫວານແລະຍໍາກຸ້ງແລະປາຊະນິດປະມານຄໍ. ສະບຽງອາຫານ, ຜັກຂົ້ວແລະສະຫຼັດ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບປະເທດໄທ. ອາຫານເຜັດເປັນ ບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍາພິກໄດ້, ນ້ໍາປາ, ແລະອື່ນໆ ເຫນືອ ພາກອີສານອາດຈະເປັນພົນລະເມືອງອຸດົມສົມບູນ. ວັດທະນະທໍານີ້ໄດ້ສະສົມຍາວຫລາຍພັນຄົນຂອງປີທີ່ໄດ້ມາເປັນປະເພດຂອງອາທິດຄົນອື່ນເວົ້າວ່າ. ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະເຮັດໃຫ້ເລິກໃຊ້ປຸງລົດຊາດ ແລະມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າສະບຽງອາຫານເປັນບົດກອນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດໄທ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດມີຄວາມສຸກທີ່ໃຊ້ເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ສະຖານທີ່ໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຕໍາຫມາກຫຸ່ງ, ສະຫຼັດໄກ່ປີ້ງໄວ້ຫນຽວແລະສົ້ມແກງໄຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ tiger ພຽງເລັກນ້ອຍການປິ່ນປົວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສຽງຂອງຄັດເອີ້ນວ່າ Lang ໄດ້ປາ, ຜັກຫນື້ງແລະຕົ້ມ chili Hon. ສະບຽງອາຫານເປັນສິ່ງສໍາຄັນຕົ້ນຕໍຂອງການພາກພື້ນແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການ seducing ປະຊາຊົນຂອງປະເທດໄທໄດ້. ຄົນຕ່າງປະເທດແລະ ພາກໃຕ້ ແຂວງໃນເຂດພາກໃຕ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂປຣໄຟລສໍາຄັນໄວການເວົ້າ, ອາຫານໄວແລະພາກໃຕ້ໄວ, ສະນັ້ນມັນເປັນທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງ. ຢ່າງຊັດເຈນໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງເຜັດອາຫານເຄັມແລະສົ້ມ. ອາຫານພາກໃຕ້ທີ່ໄດ້ແມ່ນດີຫຼາຍທີ່ຮູ້ຈັກປາ curry ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສີເຫຼືອງກຸ້ງ curry ການແກ້ໄຂການນໍາ Budu ພາກໃຕ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກໃຕ້ຂອງຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກສະຫະພາບ Malayan ແລະອາຫານອິນເດຍເຊັ່ນ Islam ໄດ້. ເຂົ້າເອີ້ນວ່າສໍາລັບສຽງແລະໃຊ້ເວລາໃນການອາຫານພາກໃຕ້ໃນອາຫານທຸກຄັ້ງຍັງປະກອບດ້ວຍຜັກສົດເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນພືດຕະກູນຖົ່ວເຊັ່ນ: Sato. Niang ຫຼືເດັກນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເກືອບທຸກມື້.