โดยทั่วไปการผลิตโยเกิร์ตจะเริ่มจากก

โดยทั่วไปการผลิตโยเกิร์ตจะเริ่มจากการทำลายจุลินทรีย์ในน้ำนมด้วยความร้อนโดยการพาสเจอร์ไรซ์ (pasteurization) อาจทำได้ 2 วิธี คือ ใช้อุณหภูมิ 62.8 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที หรือใช้อุณหภูมิ 77 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 วินาที ซึ่งสามารถทำลายจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ในน้ำนม เช่น ยีสต์ ราและแบคทีเรียที่ไม่ทนร้อน แต่ไม่สามารถทำลายแบคทีเรียที่ทนความร้อนสูง (thermophillic bacteria) และสปอร์ของเชื้อจุลินทรีย์บางชนิดได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

In General, the production of yogurt to start destroying the microorganisms in water by heating milk by pasteurization (pasteurization) may be achieved in two ways: 62.8 degrees Celsius temperature for 30 minutes or temperature 77° c for 15 seconds, which can destroy the majority of microorganisms in milk, such as yeast and bacteria that do not tolerate heat, but they can't destroy the bacteria resistant to high temperatures (thermophillic bacteria) and the spores of certain kinds of microorganisms.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

In general, the production of yogurt from a phage begins by heating the milk by pasteurization. (Pasteurization) can be used two ways: temperature 62.8 ° C for 30 minutes or a temperature of 77 ° C for 15 seconds, which can destroy microbes, such as yeast, fungi and the bacteria in the milk is not heat resistant. But it can not destroy the bacteria that are resistant to high heat. (Thermophillic bacteria) and microbial spores of some species.