อาหารภาคใต้..แกงคั่วสะตอกับกุ้งส่วน

อาหารภาคใต้..แกงคั่วสะตอกับกุ้ง
ส่วนผสม อาหารภาคใต้ แกงคั่วสะตอกับกุ้ง
กุ้งสด 200 กรัม
สะตอ 4 ฝัก
กะทิ 2 ถ้วย
เครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ อาหารภาคใต้ แกงคั่วสะตอกับกุ้ง
นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลังเอาไส้ออก พักไว้
นำสะตอมาขูดและหั่นเป็นชิ้นๆ แช่ไว้ในน้ำผสมเกลือเล็กน้อย พักไว้(เมื่อจะนำมาแกงควรล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง)
นำหม้อตั้งไฟ ใส่กะทิลงไป ผสมเครื่องแกงเผ็ดและกะปิให้เข้ากัน ละลายลงไปในน้ำกะทิ รอจนเดือด
เมื่อเดือดแล้วใส่สะตอลงต้มพอสุก ปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้วจึงใส่กุ้งสดลงไปเป็นลำดับสุดท้าย รอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟยกลง พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Southern food ... with shrimp curry Parkia SpeciosaThe ingredients. Southern Curry dishes with shrimp Parkia Speciosa200 g shrimpParkia Speciosa 4 pods2 cups coconut milk.2 tbsp Curry spicy1 tbsp shrimp paste.½ tsp saltHow to make southern dishes with shrimp curry Parkia Speciosa.Bring the clean clean shrimp, peeled After surgery to remove the filling out the room.Take slice the meat coming and Parkia Speciosa is submerged in the water, a little salt on hold (adds Curry should wash with water again).Bring a saucepan set fire. Put the coconut milk into it. Mix Curry spicy and curry paste to dissolve into the water and coconut milk wait until boiling.When it boils, and then put the boiled down enough ripe Parkia Speciosa. Season with salt. When you want to taste, then add the shrimp, down to the last sequence. Waiting to boil over again. Turn off the lights, lift onto serving

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Southern food.. Roast Sato with shrimp
mixture southern cuisine curry Sato with shrimp
, fresh shrimp, 200 grams
Sato fourth pod
2 cups coconut milk
and curry paste 2 tablespoons
shrimp paste 1 tablespoon
salt ½ teaspoon
to Southern cooking curry Sato. with shrimp
, fresh shrimp, cleaned, peeled, cut back heart. Set aside
Sato led to scrape and cut into pieces. Soak them in water with a little salt. Set aside (the soup should be washed with water again)
take pot coconut milk and red curry paste into the mix to combine. Melted into milk Wait until boiling
, then add the boiling Sato boil cooked. Season with salt If desired, add fresh flavor to the final sequence. Boil again shut down the heat and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

most southern food, Curry Prawns with Sato
ingredients, most southern food, Curry Prawns with fresh shrimp 200 Sato
G
reflected in 4 sheath
coconut milk 2 hot curry 2 tablespoon cup


paste 1 tablespoons salt. ½ teaspoon
how to do it most southern food, Curry Prawns with Sato
.The fresh shrimp clean peeled, cut back, take out the intestines and leave the people to
grated and cut into pieces. Soak them in water mixed with a little salt. Stay (when will bring curry should wash with water again)
.The pot to boil with coconut milk. Mix spices spicy shrimp paste and mix well. Melt into the samples. รอจน boiling
.When it boils down to put people into cooked, season with salt. When the taste according to the needs, then add fresh shrimp into the final. Just boil again, turn off the lights down. Ready to serve.