ประวัติความเป็นมาของกาแฟตามตำนานเก่

ประวัติความเป็นมาของกาแฟ
ตามตำนานเก่าแก่ที่นับย้อนกลับไปในอดีตกว่าหนึ่งพันปี เชื่อกันว่าต้นกาแฟมีจุดกำเนิดจากเมือง
แคฟฟาซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศเอธิโอเปีย และเกี่ยวข้องกับเรื่องราวอันโด่งดังของแพะเต้นระบำ อยู่มาวันหนึ่ง คาลดี ซึ่งเป็นคนเลี้ยงแพะชาวอาเรเบียนหรือเอธิโอเปียนพบว่าแพะของเขาดูกระปรี้กระเปร่ามีชีวิตชีวาผิดปรกติ พร้อมลุกขึ้นมากระโดดโลดเต้นจนล่วงเลยถึงยามค่ำคืน หลังจากได้กินผลเชอร์รี่สีแดงสดจากพุ่มไม้ที่มีใบสีเขียวเข้ม
เมื่อเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับแพะของเขา ชายหนุ่มจึงตัดสินใจทดลองด้วยตนเองและค้นพบถึงสรรพคุณในการกระตุ้นให้ตื่นตัว เมื่ออิหม่ามจากอารามที่อยู่ใกล้ๆทราบเรื่องของพันธุ์ไม้ดังกล่าว จึงนำผลเชอร์รี่มาต้มและดื่มน้ำที่ได้จากการเคี่ยวผลไม้นั้น
เขาพบว่าตนเองสามารถตื่นอยู่ได้จนกระทั่งล่วงเข้ายามดึก ทำให้สามารถดำเนินพิธีทางศาสนาได้ตลอดคืน ไม่นานความมหัศจรรย์ของไม้พันธุ์นี้ก็ถูกกระจายจากปากต่อปากและแพร่สะพัดไปอย่างรวดเร็ว และกาแฟก็กลายมาเป็นที่รู้จักและคุ้นเคยของผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก

ชาวเปอร์เซียนำกาแฟมายังท่าเรือเมืองม็อคคาในประเทศตุรกีในศตวรรษที่ 16 ต่อมาในศตวรรษที่ 17 เมล็ดกาแฟได้กลายมาเป็นสินค้าส่งออกจากม็อคคาไปยังยุโรป และในปี 1690 ชาวดัตช์เริ่มทดลองปลูกกาละแฟในชวา ในเวลาเดียวกันนั้นเอง ก็เริ่มมีการเพาะปลูกต้นกาแฟในเรือนกระจกทั้งในอัมสเตอร์ดัมและปารีส และการปลูกกาแฟยังขยายไปยังไร่ต่างๆในแถบประเทศอเมริกาใต้อีกด้วย
พันธุ์กาแฟหลักที่มีความสำคัญในเชิงพาณิชย์มีอยู่ด้วยกันสองพันธุ์ ได้แก่ Coffea Arabica หรือ อาราบิกา (Arabica)และ Coffea Canaphora หรือ โรบัสตา (Robusta) สำหรับพันธุ์ อาราบิกา นั้นถือเป็นพันธุ์กาแฟที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก โดยจะปลูกอยู่ในระดับความสูงที่ค่อนข้างสูง ระหว่าง 1,000-2,000 เมตร หรือ 3,280-6,561 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูกกาแฟพันธุ์ดังกล่าวประกอบด้วยปริมาณฝนตกเฉลี่ย 150-200 เซ็นติเมตรต่อปี และมีอากาศอบอุ่นในช่วงเวลากลางวันและเย็นในเวลากลางคืน
โดยอุณหภูมิตลอดทั้งปีเฉลี่ยอยู่ที่ 15-24C เมล็ดอาราบิก้ามีรูปทรงที่ใหญ่ ยาวและแบนกว่าเมล็ดโรบัสตา ทั้งยังมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่า และให้รสที่นุ่มนวลและอมเปรี้ยวมากกว่า แม้ว่าจะปลูกยากเนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดโรค แมลง และน้ำค้างแข็ง แต่เมล็ดอาราบิกายังคงครองสัดส่วนถึงประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณกาแฟโลก
พันธุ์ โรบัสตา ถือเป็นเมล็ดกาแฟที่มีความทนทานอย่างมาก เพราะปลูกได้ง่ายและให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อาราบิกา โดยครองสัดส่วน 30 เปอร์เซ็นต์ของกาแฟโลกเนื่องจากมีรสชาติที่ด้อยกว่า เมล็ดโรบัสตามักถูกใช้ในการผสมกาแฟ ที่ซึ่งลักษณะเมล็ดจะเหมาะสมมากกว่า หรือใช้ในการผลิตกาแฟสำเร็จรูป ต้นกาแฟโรบัสตามักปลูกในแถบร้อนชื้นที่ระดับความสูงต่ำ
ช่วงระหว่างระดับในน้ำทะเลถึงประมาณ 700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และในอุณหภูมิระหว่าง 24-30C ตัวเมล็ดจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก และมีรูปทรงยาวรีและโป่ง ข้อดีของกาแฟพันธุ์นี้คือปลูกได้ง่ายกว่าเนื่องจากมีความทนทานต่อโรคและเมลง โดยมักจะพบมากในแถบแอฟริกาตะวันตกและกลาง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และบราซิล ในประเทศไทย มีการปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสตาในแถบจังหวัดภาคใต้ อาทิ ระนอง ชุมพร และสุราษฎร์ธานี เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The history of coffee.According to legend, the old back over one thousand years in the past. It is believed that coffee trees from the city of origin.Fafa cache, which is located south west of Ethiopia, and is related to the famous story of the goat dance one day Casa which is goat Shepherd nationals ladi Arequipa records reveals that his goats, m.d., Ethiopia or see lively vitality irregularity. With a distinctive rise to dance until night to lapse. After you eat cherry red from Bush that has dark green leaves.When you see what happened to his goats. The young man decided to experiment with ourselves and discover which encourages erections. When the Imam from a nearby monastery who know of such tree species. The result can be boiled and cherry drink from fruit stew it.He found himself able to awake until the advance into late night. Provides the ability to perform religious ceremonies throughout the night. Soon the magic of wood, this species is distributed from the mouth, and spread rapidly, and the coffee, it has become well known and familiar to people from all over the world.The Spaniards bring coffee to the Persian port city in the country in the 19th century, Turkey MOC 16 later in the 17th century, coffee beans, has become an export item from MOC to Europe and Casa in the year 1690 the Dutch started experimenting, planting each Nintendo Gala in Java. At the same time that it began planting coffee trees in the greenhouse, all in Amsterdam and Paris, and to the cultivation of coffee, also extends to various South American countries in the vineyards.The main coffee varieties that are important, there are two commercial species include Coffea Arabica or Arabica (Arabica) and Coffea Canaphora or bus (Robusta) Ronaldo for the species. Arabica coffee species is the oldest known to man. They will be grown in a relatively high-altitude between 1000-2000 meters or 3,280-6561 feet above sea level. The appropriate environment to cultivate coffee such species contain the average 150-200 centimeters of rain per year, with warm weather during the daytime and the cold at night.The average temperature throughout the year by 15-Arabica beans 24C shape of long and large seed baenkwa the bus is caffeine and flavor, nanoi, soft and more sour, although difficult to cultivate because of the risk of disease. Insects and frost, but Arabica beans still dominate the proportion up to approximately 70 percent of world coffee quantity.Ronaldo is regarded as eye bus species coffee beans are extremely durable. Because they are easily cultivated and rich taste, compared to Arabica varieties. By possessing a proportion of 30 percent of the world coffee because it has less flavor. Seed is often used in eye bus mixing coffee beans are suitable characteristics which more or being used in the production of instant coffee. Coffee trees are often planted in the bus, Rogers has an eye that low altitude.The range between levels in sea water up to about 700 meters above sea level, and temperatures between 24-30C the seeds are relatively small, and yaori shaped and Pong. The advantages of this cultivar is grown coffee has never been easier, because it is resistant to the disease and by e-mail are often found in the Central and West Africa. South-East Asia and Brazil Thailand domestic The coffee varieties have been planted in the bus bar, Roberto, province of Ranong, Chumphon and Surat Thani in southern Thailand, namely, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The history of coffee
, according to an old legend that dates back over a thousand years in the past. It is believed that coffee originated from
cast Buffalo, which is located in the southwest of Ethiopia. And related the story of the famous goat dance. One day, Michal, which was the goat of the array or the Ethiopian took the goat of his energetic, lively offbeat. With up to cavort the night progressed. After eating a cherry red from shrubs with dark green leaves
, seeing what happened to his goats. He decided to experiment with and discover the benefits of stimulating awareness. The imam of a nearby monastery aware of such plants. Bring to boil and drink cherry juice from the cooked fruit that
he found himself able to stay awake until late at night to pass. Making it possible to perform the ritual throughout the night. Soon the magic of the species was spread by word of mouth and spread rapidly. Coffee and became known and familiar to people from all over the world, the Persian bring coffee to the port city of Mocha in Turkey in the 16th century to the 17th century, tea had become used to. from Mocha to Europe and in 1690 the Dutch began to experiment planting time, factoring in Java. At the same Began planting coffee trees in greenhouses in Amsterdam and Paris. The coffee is also extended to the farm in the South American country with more varieties of coffee that are important commercially available in two variants, namely Coffea Arabica or Arabica (Arabica) and Coffea Canaphora or Robusta. (Robusta) for varieties Arabica coffee varieties, it is the oldest known to man. It is grown in high altitudes between 1000-2000 meters, 3280-6561 feet above sea level. Suitable environment for growing coffee varieties include the average rainfall 150-200 centimeters per year. And warm during the day and cold at night year-round average temperature is 15-24C Arabica bean-shaped head. Long and flat than Robusta beans. It also has less caffeine. And a smoother flavor and more sour. Although it is difficult to grow because of the risk of disease, insects and frost. Arabica beans, but continued to dominate, accounting for about 70 percent of world coffee Robusta coffee beans is a sturdy lot. It is easy to grow and provide intense flavor than the Arabica species. The 30 percent share in the world's coffee tastes inferior. Robusta beans are often used in coffee blends. The seeds, which are more appropriate. Or used to produce instant coffee. Robusta coffee is grown in the tropical low altitude between sea level to about 700 meters above sea level. In temperatures between 24-30C and the seeds are relatively small. And oval-shaped and bulbous. The advantages of this coffee is grown varieties are easier because of its resistance to disease and Down's. It is usually found in Africa, West and Central. Southeast Asia and Brazil in the Robusta coffee cultivation in the southern provinces such as Ranong, Chumphon and Surat Thani.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The history of coffee.According to legend, the old count back to the past over one thousand years. It is believed that the coffee tree originating from the city.Kaffa, which is located in the southwest of Ethiopia. And associated with the famous story of goat dancing. One day, Cal., which is a babysitter 'goat the register or Ethiopian goat found that his energetic lively is wrong. With the rise to jump until lapse at night. After eating the cherry red from the bushes with dark green leaves.When you see what happened to the goat. The young man decided to experiment with their own and discover the properties in the urge to awake. When the Imam from the monastery near aware of such plants. Led cherry to boil drinking water from boiled fruit.He found that they can stay awake until fall into the ant crystals. It can carry a ritual at night. A miracle of wood species have been distributed from the mouth, and is spreading quickly. And coffee became known and familiar to people from all over the world.Persian bring coffee to the port city of mocha in Turkey in the 16 later in the century 17 beans coffee became the export goods from Mocha to Europe. And in 1690 Dutch started planting the Nintendo in Java, at the same time. Started planting coffee tree in Greenhouse in both Dublin and Paris. Coffee growing and also extended to various farm belt in the South American countries.Coffee varieties, whose main focus there are two varieties, including commercial Coffea Arabica or Arabica (Arabica) and Coffea. Canaphora or robusta (Robusta) for varieties of Arabica coffee varieties, it is the oldest known that allow a human Be planted in high altitude between 1 000-2 000 meters,, or,, 3 280-6 561 feet above sea level A suitable environment for growing coffee varieties included the average rainfall of 150-200 centimeters per year. And the weather warm during the day and cold at night.The temperature.