ขนมลูกชุบส่วนผสมถั่วกวน1. ถั่วเขียว

ขนมลูกชุบ
ส่วนผสมถั่วกวน
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 1/2 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทรายขาว 2 1/2 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดขาว 7 ขีด (คั้นกะทิให้ได้ 3-4 ถ้วย)

ส่วนผสมวุ้นที่จะชุบขนม
1. วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำลอยดอกมะลิ 2 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1.ล้างถั่วเขียวเลาะเปลือกให้สะอาดและแช่น้ำอุ่นประมาณ 3 ชั่วโมงหรือแช่ทิ้งไว้ 1 คืน หลังจากนั้นล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง
2.นำถั่วไปนึ่งให้สุกประมาณ 1/2 ชั่วโมงแล้วบดหรือโขลกให้ละเอียด
3.ผสมถั่วบดกับน้ำกะทิให้เข้ากัน นำไปกวนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเริ่มแห้งเล็กน้อยเติมน้ำตาลทรายกวนต่อจนแห้ง (สังเกตได้จากการใช้มือแตะถั่วแล้วไม่ติด)
4.นำไปอบควันเทียนประมาณ 1-3 ชั่วโมง
5.นวดถั่วให้เนื้อเนียน และเหนียวเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้ถั่วแห้ง

วิธีการปั้นและลงสี
1. ส้ม ปั้นถั่วเป็นรูปทรงกลม โดยคลึงกับฝ่ามือหลายๆรอบ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้สีส้มระบาย
2. มะยม ปั้นถั่วเป็นรูปทรงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร ใช้สันไม้เสียบกดลงบนถั่วที่ปั้นเป็นรูปกากบาท ใช้สันไม้กดบากลงตรงกลางพอให้เห็นรอย
3. มะม่วง ปั้นถั่วเป็นรูปทรงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 1/2 เซนติเมตร ใช้นิ้วคลึงเบาๆให้อีกด้านเป็นรูปรี ใช้สันนิ้วก้อยกดลงเบาๆ บนด้านที่เป็นรูปรี ระบายสีเหลืองที่หัวด้านบนแล้วจุ่มสีเขียวระบายด้านล่าง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The dessert plated ballsStirring bean mixture.1. green beans, 1/2 kg of bark straddles.2. white sugar 2 1/2 cups.3. coconut grated white 7 scratch (fresh squeezed coconut milk 3-4 cups)Agar mixture to plated desserts1. agar powder: 1 tbsp2. white sugar 2 tablespoons3. the water is chilly, 2 1/2 cups.How to make a.1. Rinse the green beans, straddles the shell and soak about 3 hours soaking in warm water for 1 night after it cleared the water clean again.2. steamed peas, cooked, 1/2 hour, then grind or pounded.3. mix the peas with coconut milk. Bring to medium heat stirring quite mild Though slightly dry batter, stirring until dry (notice the use of the hands touch the nuts, then do not stick).4. bake for about 1-3 hours of candle smoke.5. texture and sticky nuts store in container with lid to prevent dry beans.How to sculpt and paint1. Orange statue as a sphere by the Palm several rounds. Approximately 1 cm in diameter, use orange vent2. the crown molding as a sphere of diameter 1 cm, use a wooden plug, press down on the ridge where the beans are a cross statue. Use the wooden press down the Middle notch, Thomson, see.3. mango bean molding is the sphere diameter 1 1/2 cm. use your fingers to gently with a fork, the other side is shaped. Use your little finger to press down lightly on the Ridge side at a elliptic. The yellow coloring on the top section and then submerge a green bottom vent.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Dessert plating
bean mixture, stir
1. Green beans, trimmed 1/2 kilogram shell
2 1/2 cups sugar 2
3. 7 matches coconut white (coconut juice to 3-4 cups) ingredients are moistened gelatin dessert first. Agar powder, 1 tablespoon sugar 2 tablespoons 2. 3. 2 1/2 cups water Laidak rice How do 1. Wash, peel, green beans, trimmed and clean warm water for about 3 hours, or soak them for one night, then rinse. clean again 2. Remove the cooked beans to steam for about half an hour and then crushed or pounded thoroughly 3. mix the coconut milk with crushed nuts and mix well. To stir over medium-low. Started a little dry, add sugar, stirring until dry. (Identifiable by the use of nuts then do not touch) 4. Bring to a smoke candle for about 1-3 hours, 5. Massage the creamy beans. Sticky and store in a container with a lid to keep dry beans to mold and paint one. Orange Smoothie nuts sphere. By analogy with the palm several times. About 1 cm in diameter, orange paint 2. Crown molding beans sphere. 1 cm diameter wooden plug was pressed on the beans form a cross. Wood was used to press down hard enough to crack the middle third. Mango, bean-shaped sculpture centimeters in diameter and 1 1/2 fingers gently to the other side of the oval. Using his finger, press down lightly. On the oval Yellow coloring on the head, then dipped in green paint below.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Candy coating.Bean mixture stirring.1. Mung bean peeling bark 1 / 2 kg.2. White sugar 2 1 / 2 cup.3. Coconut White 7 tick (squeezed coconut milk to 3-4 cup).Jelly mixture to dip sweets.1. Agar powder 1 tablespoon.2. 2 tablespoons white sugar3. Water with floating Jasmine 2 1 / 2 cup.How to do.1. Wash the green beans, peeling bark, clean and in warm water for about 3 hours or soak it 1 night. Then rinse clean again.2. Bring the beans cooked for about 1 / 2 hours grinding or thoroughly pounded.3 beans and coconut milk. Mix well. The interference of light, medium quite mild. When you start to dry a bit more sugar and stir until the dry. (notice by hand touching the beans and not stick).4. The smoke candle about 1-3 hours.5. Massage the beans, smooth. Keep in a container with a lid and sticky to the nuts dried.How to mold and paint.1. Orange mold nuts is a sphere by the similarities to the multiple cycles. Diameter of about 1 cm use orange painting.2. Gooseberry. Mold nuts is a sphere diameter 1 cm. The ridge skewer press down on the bean sculpture is a cross. The ridge wood press notch down the middle to see Roy.3 mango mold nuts is a sphere diameter 1 1 / 2 cm, fingers gently to อีกด้านเป็น oval ridge finger press down gently used On the side is oval. Paint yellow head top and green paint dipping below.