เลือกใช้กระดูกหมู กระดูกวัวหรือโคร่

เลือกใช้กระดูกหมู กระดูกวัวหรือโคร่งไก่ก็ได้ นำมาแช่น้ำเย็นไว้ให้น้ำท่วมพอประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วต้มให้เดือดกับน้ำที่แช่ไว้ดังนี้
ผักที่ใช้จะทำน้ำซุป เพื่อให้น้ำซุปมีรสดีขึ้น เป็นต้นว่า ต้นผักกาดขาว หอมหัวใหญ่ ฟัก น้ำเต้า ต้นหอม ต้นกระเทียม หัวไชเท้า เลือกเอาสัก 2 อย่าง ล้างน้ำให้สะอาดเสียก่อนแล้วใส่หม้อน้ำซุปต้มไปด้วยกันจนผักเปื่อย เลือกเครื่องเทศที่ชอบเช่น พริกไทย กานพลู อบเชย ใบกระวาน ใส่ลงไปด้วยเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม แต่จะให้หอมยิ่งขึ้น ต้องนำไปคั่วเสียก่อน จากนั้นก็ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อยพอออกรสเค็ม ต้มเคี่ยวไปนานประมาณ 1 ชั่วโมง จนเห็นว่าผักซุปเปื่อยแล้วกรองเอาแต่น้ำแล้วเอา น้ำซุปนั้นไปทำอาหารชนิดต่างๆตามใจชอบต่อไปประจิตร บุนนาคได้แนะนำเรื่องการใช้สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร์ และใบมะกรูด ตลอดจนพริกขี้หนูส่วนที่จะนำมาใช้ รวมทั้งน้ำมะนาว น้ำปลา ในการทำต้มยำกุ้งทั้งน้ำใสและน้ำข้น ควรใช้ข่าแก่พอประมาณเลือกดูอย่างให้มีเสี้ยนมาก ขูดผิวนอกออกให้หมดผานบางๆ เพื่อให้สามารถรับประทานไปพร้อมกับน้ำต้มยำได้ ตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆขนาดพอดีคำ ควรเลือกตะไคร้ที่ไม่แก่มากทุบให้แตก ก่อนใส่ลงน้ำต้มยำ แช่ในน้ำมะนาวเพื่อทำให้ตะไคร้มีเนื้อชมพู พริกขี้หนูใช้พริกขี้หนูเม็ดไม่เล็กจนเกินไป ขนาดลุกลูกโดดที่ที่ใส่ในน้ำพริก วางบนผ้าขาวบางแล้วปิดทับด้วยผ้าขาวบางอีกชั้นก่อนใช้สากบุบเบาๆก่อนใส่ลงใน หม้อต้มยำ ควรทำทีละเม็ดน้ำหนักในการบุบจะไม่เท่าไม่กัน ใช้ทั้งสีเขียวและแดง เห็ดฟางควรเลือกดอกตูมขนาดเท่าๆกัน ผักชีควรเลือกใบเล็กๆเวลาใช้ประดับเด็ดเป็นยอดๆเมื่อเวลาเสิร์ฟจะเกิดความ สวยงาม ใบมะกรูดอย่าใช่อ่อนหรือแก่มาก ฉีกเล็กๆใส่ก่อนปิดไฟ เพื่อให้เกิดความหอม น้ำปลาปรุงในหม้อบนเตา น้ำมะนาวมาบีบหลังจากยกหม้อลงจากเตาแล้วจะได้กลิ่นหอมของมะนาว
และไม่ขม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Choice of pork Beef or chicken bones or bone Soak in cold water for 1 hour and then moderate flood boiled with water to soak into the
.Vegetables used to make soup. เพื่อให้น้ำซุปมีรสดีขึ้น เป็นต้นว่า ต้นผักกาดขาว หอมหัวใหญ่ ฟัก น้ำเต้า ต้นหอม ต้นกระเทียม หัวไชเท้า เลือกเอาสัก 2 อย่าง ล้างน้ำให้สะอาดเสียก่อนแล้วใส่หม้อน้ำซุปต้มไปด้วยกันจนผักเปื่อยPepper, cloves, cinnamon, bay leaf into it with the broth fragrant. But it is even more essential to Must be roasted before Then add a little salt to taste salty enough. Boil, simmer for about 1 hour.Soup is to cook various types like the following designs. Ironwood has introduced the use of herbs such as galangal and kaffir lime leaves and Takhrai Hot chilli to be used. Including the lime juice, fish sauce and shrimp in the water and condensed water.Conventional surface scraping out thin. To be served with the soup. Lemongrass, cut into bite size pieces. Should not the more lemon break to. Before putting into soup Dip in lemon juice to keep the meat pink.Size up Lukdod that are put in the chili. วางบนผ้าขาวบางแล้วปิดทับด้วยผ้าขาวบางอีกชั้นก่อนใช้สากบุบเบาๆก่อนใส่ลงใน หม้อต้มยำ ควรทำทีละเม็ดน้ำหนักในการบุบจะไม่เท่าไม่กัน Using both red and greenCoriander leaves little time should be used as a cool decoration as time served is a beautiful lime leaves, do not use soft or very old. Small tear to the unit. Essential to achieve Fish cooked in a pot on the stoveAnd not bitter!

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Select use pork bones, bones, cow or chicken khrong. Bring a cold dip, enough to flood about 1 hour and then boiling water, boil the frozen:
.The vegetables used to make soup, the soup tastes better as the white onion lettuce scallions calabash hatching. Chinese garlic. 2. tattoo removal options with first, and then put the pot boil the soup together until the vegetables become decayed. Thai pepper, clove, cinnamon leaf krawan Put into it, so that the soup is fragrant. But, Hom. Must be roasted first. Then fill the salt into the salt flavor out just slightly. Stew about 1 hour long. The soup to cook various types as you like dashed next dormitory Bunnag introduced the use of herbs like Kaffir lime leaves and galangal, Kata, as well as kite paprika part will be used as well as the lime juice, fish sauce, In order to make Tom yum Kung, clear water and juice concentrate. Scratch a surface layer, PHA-nabang eating so that they can go with spicy sauce. Lemon grass flavor is thon fit a very non-grass should be selected to ensure it would not water down the frozen soup before putting in the lemon juice to make the lemon grass with pink flesh. Rose size ball striking is that they put in chili sauce. Put on some white fabric with white fabric cover and some other layer before you can use the Barracuda stamping gently before putting into the pot soup should be done one at a time, the weight will not stamping lamet times. Use both red and green Coriander leaves little time to take doubt decor as yot, the time when the serving beauty. Kaffir lime leaves, don't make a very weak. A small tear prior to fire off a smell. Fish sauce, cooked in a pot on the stove. And no bitter taste

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Select Use the bone pork chicken bone or tigris, brought frozen cold water, flood moderation 1 hours, and then bring to the boil with the water soak for as follows:
vegetable soup to the soup taste better, etc. , that the early lettuce, white onion breeding water outlet, leek, garlic and horseradish, select a 2. Wash first and then put the pot soup with vegetables until tender.Black pepper and cloves cinnamon, bay leaves and put it in water to make a soup, sweet aroma, but will be more roasted first and then it was to be used to add a little salt. salt and boil it out for about 1 hours.the soup to cook different kinds of creative minds to continue the bush, Nag has recommended the use of herbs such as galangal and kaffir lime leaves ตะไคร, as well as the chili that will be used as well as lemon juice, fish sauce and shrimp Tom Yum soup in the water, and the water thicknessscrape off skin. Pha นบางๆ so that you can eat with water. Tom Yum sliced lemon grass pieces fit into the lemon grass should be selected that is not very old, broken beat and Tom Yum frozen water before you put them in water with lemon juice to make a smooth pink lemon grassA rose and put the ball in the curry paste on some white cloth, and then cover with some white cloth floor again before using the tactile lightly before you put them in the pot and Tom Yum should be made by the injection of the weight in the Bush will not do as much as they use both green and redCoriander leaves little time should be selected using decorative leaves and serve as the top, when the time will be a very nice lime leaves or weak to do not very little torn off before you put the power to the onion sauce cooked in the pot on the stoveand not bitter