วิธีทำทีละขั้นตอน1. ล้างทำความสะอาด

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออกเหลือแต่หาง พักไว้ (ถ้าไม่มีน้ำซุปไก่ สามารถเอาหัวกุ้ง และเปลือกที่แกะ ไปต้มทำเป็น น้ำซุป จะทำให้ต้มยำมีรสกลมกล่อมขึ้น)

2. ตั้งน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ในหม้อขนาดกลาง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มต่อไปอีกสักพักจนกุ้งเกือบสุก จึงปิดไฟ ยกหม้อลง (อย่าให้กุ้งสุกมาก เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)


3. ปรุงรสด้วยพริก,น้ำมะนาวและ น้ำปลา จากนั้นจึงฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป คลุกให้ทั่ว ชิมรสให้พอดี (ถ้าต้องการทำเป็นต้มยำน้ำข้น ก็ใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย)

4. ตักต้มยำใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to Step 1. Wash shrimp Peeled off, leaving only the tail and set aside (if no chicken broth. You can remove the shrimp heads Boil and peel the sheep to make a delicious broth to make soup up) 2. The broth (or water) in a medium pot. Add lemon to a boil When the soup begins to boil Add the prawns and mushrooms Boil for a few minutes until shrimp are almost cooked, turn off the power to raise the pot (not very cooked shrimp. The texture is reminiscent of distasteful) 3. Season with pepper, lime juice, fish sauce and lime leaf, then tore into the mix to fit the taste (if need be condensed soup. Add sauce to go with it) 4. Spoon soup bowl Garnish with coriander leaves Serve immediately with steamed rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 method step by step. Clean shrimp peeled off only the tail suspended (without soup chicken, shrimp head and shell to sheep. To boil make soup will make the soup taste)

2.Set up the soup (or water) in a medium pot. Add lemon grass soup to boil. Then start to boil shrimp and mushrooms, shrimp boil again for a while until almost cooked. Turn off the lights to raise the pot (not cooked shrimp, meat is hardened. Not good)


3.Season with pepper, lemon juice and fish sauce, lime leaves and then torn into. Mix thoroughly. Taste to fit (if you want to pretend soup water to thicken. Put chili down)

4. Scoop soup bowl. Sprinkle with cilantro. Serve immediately with steamed rice.