เนื้อย่างใบชะพลู (บ่อล๊าลอด) ส่วนปร

เนื้อย่างใบชะพลู (บ่อล๊าลอด)

ส่วนประกอบ
1 เนื้อ 400 กรัม (เนื้อซี่โครงติดมันเลาะกระดูกออก)
2 ใบชะพลู
3 หอมแดง 4 หัว
4 ต้นหอม ใช้เฉพาะส่วนใบสำหรับมัด
5 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7 เครื่องปรุงรส อันนี้แล้วแต่ถนัดหรือแล้วแต่จะชอบ อาจจะ น้ำปลา ซ๊อสปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำผึง น้ำตาล น้ำมันหอย ผงปรุงรส
วิธีทำ
1 เนื้อซี่โครงติดมันเลาะกระดูกออก ในกรณีที่หาซื้อไม่ได้ สามารถเปลี่ยนเป็นใช้เนื้อแดง 300 กรัม และมันหมู 100 กรัม ล้างทำความสะอาดและสับให้ละเอียด
2 หอมแดงบุบแล้วสับละเอียด
3 ใบชะพลูล้างสะอาด ตัดขอบสองด้านให้เท่ากันเป็นรูปสี่เหลี่ยม และขอบที่ตัดออกนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ
4 นำเนื้อสับ หอมแดง ใบชะพลูซอย พริกไทย มาผสมให้เข้ากัน
5 ใบต้นหอมจุ่มในน้ำร้อนให้นิ่ม
6 วางใบต้นหอมเป็นแนวยาวด้านล่าง ส่วนใบชะพลูตัดขอบวางไว้ด้านบน จากนั้นนำเนื้อวางไว้ด้านบนให้มีลักษณะเป็นแท่งกลม จากนั้นก็ม้วนและใช้ใบต้นหอมมัดให้อยู่ทรง
7 เปิดเตาย่างไฟฟ้าไว้ล่วงหน้าประมาณ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 250 C นำเนื้อที่ห่อแล้ววางไว้บนตะแกรงย่าง ทาน้ำมันพืชลงไปบนใบชะพลูที่ห่อเนื้อซักหนึงรอบ หรือจะย่างกับเตาถ่านก็ไม่มีปัญหา
8 นำไปย่างประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าเนื้อจะสุก
สุดท้าย จะกินกับซอสพริก หรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยเด็ดคนละแบบ

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 1:

Piper sarmentosum lá thịt bò rang (Bo la LOD)


phần 1 400 gam thịt bò (thịt bò xương sườn dọc theo mép nạc out)
2. Piper sarmentosum
3
4 phần 4 hẹ tây. Màu xanh lá cây hành Sử dụng chỉ là các bộ phận cho bùn
5 Thái ớt mặt đất 1 muỗng cà phê 2 muỗng canh dầu thực vật 6

.Piper sarmentosum lá thịt bò rang (Bo la LOD)


phần 1 400 gam thịt bò (thịt bò xương sườn dọc theo mép nạc out)
2. Piper sarmentosum
3
4 phần 4 hẹ tây. Màu xanh lá cây hành Sử dụng chỉ là các bộ phận cho bùn
5 Thái ớt mặt đất 1 muỗng cà phê 2 muỗng canh dầu thực vật 6

.7 gia vị Nhưng thuận tay phải hoặc, nhưng tôi muốn có thể gia vị trắng nước tương, nước mắm, nước, muối, sot phueng, đường, oyster sauce.

Làm thế nào để làm cho gia vị bột. 1 thịt bò sườn xương dọc theo cạnh của nó gắn bó. Trong trường hợp nó là không. Có thể được thay đổi để sử dụng 300 gram (10 ounces) thịt đỏ và thịt lợn khoai tây 100gr làm sạch và xắt nhỏ, 2
. Xắt nhỏ scallions, sau đó dập
3 piper sarmentosum lá rõ ràng cắt cạnh bên sạch, cũng như hình chữ nhật và đa cung đó cắt mang một một hẻm nhỏ
4. Đặt hành khô băm thịt Thái ớt pha trộn đậu nành Piper sarmentosum với nhau
5. Màu xanh lá cây hành nhúng trong nước nóng để làm mềm
.6 hành xanh được đặt chiều dài dưới đây. Tốt nhất Piper sarmentosum lá cắt cạnh đặt trên đầu trang và sau đó đặt thịt được đặt trên đầu trang để trông giống như thaengklom. Sau đó cuộn và một bó hành xanh là
. 7 mở nướng điện trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 250 C đã gói space được đặt trên bàn nướng thịt nướng. Kem dầu thực vật xuống trên thịt bọc xung quanh Piper sarmentosum hoặc nueng làm sạch nướng than bếp với không có vấn đề
.8 mang lại để nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt được nấu chín để được ăn cuối
ớt sauce hoặc ngọt nước sốt ớt ngon Suki Det ngoài người





.