ฉลากสินค้ามีความสําคัญมากในการช่วยเหลือผู้บริโภคเพื่อพิจารณาตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้ตรงกับวัตถุประสงค์ในการใช้สอยเพราะฉลากจะมีข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สินค้าซึ่งผู้บริโภคจะสามารถอ่านทําความเข้าใจเพื่อนํามาประกอบการตัดสินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการ