การอบแห้งถั่วแระญี่ปุ่นผลสดพันธุ์เอ

การอบแห้งถั่วแระญี่ปุ่นผลสดพันธุ์เอ็มเจ 0108-11-5 (MJ 0108-11-5) มีความชื้นเริ่มต้น 72 % (w.b.) มีการอบแห้งถั่วแระญี่ปุ่นอยู่ 2 วิธีคือ คลื่นไมโครเวฟขนาด 22 W/g ระดับความร้อน 50%และลมร้อนสุญญากาศ 65 °C -95 kPa จึงได้สรุปผลดังนี้
1. การทดสอบทางประสาทสัมผัสของถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟขนาด 22 W/g ระดับความร้อน 50% อบ 12 นาทีจะมีผลที่ดีที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับ 11 และ 15 นาที
2. สมบัติทางกายภาพ (ขนาด ความกลม ความหนาแน่นปรากฏ ความชื้น สี อัตราการคืนตัว) ของถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟขนาด 22 W/g ระดับความร้อน 50% อบ 12 นาที ดีกว่าเมื่อเทียบกับการอบแห้งด้วยลมร้อนสุญญากาศ
3. โภชนาการของถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟขนาด 22 W/g ระดับความร้อน 50% อบ 12 นาที จะมีโปรตีนมากที่สุดเมื่อเทียบกับค่าอื่น
4. พลังงานของถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟขนาด 22 W/g ระดับความร้อน 50% อบ 12 นาที จะมีพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตมากมี่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Dried Edamame Japan live species MJ 0108-11-5 (MJ 0108-11-5) default humidity 72% (w.b.) has dried Edamame is two ways Japan wave microwave size 22 W/g level of 50% and a 65° C vacuum-hot air 95 kPa therefore summarized as follows:1. sensory testing of dried Edamame Japan with wave microwave size 22 W/g 50% heat oven for 12 minutes, it will have the best results compared to 11 and 15 minutes.2. physical properties (size, roundness, density, humidity, color, appearance rate, night letters) of dried Edamame Japan with wave microwave size 22 W/g 50% heat oven 12 minutes better compared with hot-air drying with vacuum.3. the nutrition of dried Edamame with Japan a 22 g W/wave microwave heat oven 12 minutes to 50% protein, compared to most other values.4. the power of the waves to Japan dried Edamame, microwave-size 22 W/g 50% heat oven 12 minutes, there will be a lot of energy from carbohydrates, Mimi finally.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Drying fresh Japanese soybean varieties MJ 0108-11-5 (MJ 0108-11-5) with initial moisture content of 72% (wb) is dried soya Japan are two ways to measure the microwave 22 W / g. heat 50% hot air and vacuum, 65 ° C -95 kPa The results are as follows:
1. The sensory evaluation of the Japanese soybean drying by microwave size 22 W / g heat oven 12 minutes, 50% will have the best effect. Compared to 11 and 15 minutes,
2. physical properties (size, shape, color, density, moisture present rate of recovery) of Japanese soybean drying by microwave size 22 W / g heat 50% better when baked 12 minutes. compared to drying with hot air, vacuum
three. Nutrition soya Japan drying by microwave size 22 W / g heat oven 12 minutes, 50% will have the most protein compared to the other
four. Soy Energy of Japan drying by microwave size 22 W / g heat oven 12 minutes to 50% of energy from carbohydrate, very far.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Drying of vegetable soybean fresh fruit varieties M.J. 0108-11-5 (MJ 0108-11-5), initial moisture 72% (W.B.). The drying of vegetable soybean in 2 method is the size 22 microwave W / G levels of heat and hot 50% vacuum 65 ° C - 95 kPa the conclusion as follows.1. Sensory evaluation of vegetable soybean drying with microwave 22 size W / g heat level 50% steam 12 minutes is the best result. Compared with 11 15 and minutes.2. Physical properties (size, roundness, density, moisture content, color, appearance rate of return). Microwave drying of vegetable soybean size 22 W / g heat level 50% steam 12 minutes. Better compared with hot air drying, vacuum3. Nutrition of vegetable soybean drying with microwave 22 size W / g heat level 50% steam 12 minutes. Protein is the most compared to the other4. Energy of vegetable soybean drying with microwave 22 size W / g heat level 50% steam 12 minutes. A lot of energy from carbohydrates weighs.