ส่วนผสมสำหรับไส้เนื้อหมูติดมันๆ หน่

ส่วนผสมสำหรับไส้
เนื้อหมูติดมันๆ หน่อย 300 ก.
ใบกะหล่ำปลี 150 ก.
แครอท 30 ก.
ใบหัวหอม 30 ก.
ขิงขูด 1 ชต.



เอาส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องปั่นรวมกัน ไม่ต้องละเอียดมากจนเนียนเด้งนะคะ

ส่วนที่ 2
น้ำซุปไก่ 4 ชต.
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
พริกไทยดำบด 1/4 ชช. (เพิ่มได้ค่ะ ตามชอบ)
เกลือ 1/2 ชช. (เพิ่มได้ตามชอบค่ะ)
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ซีอิ๊วดำเค็ม 1 ชต.
Sake 2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.
นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถ้วยรวมกัน คนๆ ให้แป้งและน้ำตาลละลาย

นำส่วนผสม 2 ส่วนมาผสมรวมกัน ใช้พายไม้คนๆ ให้เข้ากันดี คลุมด้วยพลาสติก หมักทั้งไว้ 1 คืน หรือถ้าทนไม่ไหว อยากกิน 1 ชม. ก็ได้ค่ะ

มาทำตัวแป้งกันต่อค่ะ
แป้งสาลี 250 ก.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำเดือด 150 ก.

นำแป้ง เกลือผสมรวมกันใช้ช้อนส้อมคนๆ ให้ทั่ว ค่อยๆ เทน้ำเดือดร้อนจัดลงไปทีละน้อย อีกมือนึงก็ใช้ช้อนส้อมคนไปเรื่อยๆ จนน้ำหมด
ตัวแป้งที่ได้จะเป็นก้อนเล็กก้อนน้อย ร่วนๆ ไม่ต้องตกใจค่ะ ใช้มือนวดต่อประมาณ 10 นาที
แป้งจะเนียนขึ้น เสร็จแล้วคลึงเป็นเส้นยาวๆ แบ่งตัด ตัดเสร็จแล้วใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้ด้วยกันแป้งแห้งนะจ๊ะ

ใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้เป็นแผ่นบางๆ และใช้พิมพ์ 6-8 ซม. ตัดค่ะ นำไส้มาใส่ ห่อให้เรียบร้อย
เอานิ้วโป้งกับนิ้วชี้มือซ้ายจับตรงกลางให้ติดกัน

จีบทางด้านขวา จีบเข้าไปทางซ้าย 3 จีบ จีบทางด้านซ้าย จีบเข้าไปทางขวา 3 กลีบค่ะ
บีบให้ปลายโค้งงอและมีมิติ หรือจะห่อตามความชอบก็ได้ค่ะ ทำไปเรื่อยๆ จนหมด อย่าโรยนวลแป้งเยอะนักนะคะ

ทาน้ำมันบางๆ บนกะทะเทฟล่อน ไฟปานกลาง เอา Gyōza จี่ลงไป พอให้สีสวยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงไปสัก 2/3 ของตัว Gyōza เหยาะน้ำมันงาลงไปนิด เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ปิดฝาประมาณ 5 นาที ตัก Gyōza ออกใส่จาน เตรียมเสริฟจ้ะ หรือถ้าเพื่อนๆไม่ชอบทานแบบทอดก็นำ Gyōza ไปนึ่งได้ค่ะ สัก 10 นาทีก็ใช้ได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients for stuffed pork 300 little man
g

150 g cabbage, carrot, onion 30 g 30 g
a




scratch ginger chot 1. remove all the ingredients. Place a shake. Not until more detailed and easily lightening!


2 section 4 chicken soup chot.
1
chot. corn starch.Sugar 1 Thai Chili, crushed black chot.
1/4 HH (added here by like)
1/2 salt HH (add as he likes!)

1 and white soy sauce soy sauce salted black chot. 1
2 Sake chot. Chot.
1
chot. sesame oil mixture. Cup holders, unify's flour and sugar melt

.Apply the mixture 2 parts blended together. Using a wooden spatula, cover well with the person making the return 1 if the entire fermentation or patience to eat 1 hr.

Yes, I have come to make the dough and flour 250
.
g salt 1/4 hh.
boiling water 150 g

.Put the flour, salt, mix together using cutlery, person. Gradually pour the boiling hot water into it gradually. Another tool used to resurface, cutlery, water until all the dough has to be a constant lump or cube small. Yes, panic no hand ruan took about 10 minutes per massage
.Dough smoother finished cuts split the lengthy ones are cut using a water-dampened cloth and covered with dry flour bit

wood dough thin sheet iron ones, and use print 6-8 cm. cut and put the filling comes complete wrap
.Remove the left hand index finger pong '' caught in the Middle, side-by-side pleat

right. Pleat pleat pleat the left entrance 3 on the left and right lobes of the pleats into the 3
.Squeeze the end of the bend and the dimensions or to wrap any preference. Doing so on all Don't sprinkle the dough can get away with it more!

.Ta thin oil on the Pan, remove medium Broil Gyōza flon pour into it. Pretty colors to fill the soup chicken into 2/3 tattoo of a little sesame oil drop by drop into the Gyōza is changed to soft light, close the lid for about 5 minutes to draw out Gyōza plate. Prepare served facha Yes, I have steamed Gyōza tattoo 10 minutes use.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

the ingredients for the filling, pork, stick it on 300 g
.
carrot cabbage leaves 150 30 g
.
grated ginger onion leaf 30 1 chat.



all the ingredients A shaker combination Not much detail until smooth bounce


the 2 chicken soup 4 chat.
.
. 1 tbsp corn starchSugar 1 chat.
black pepper 1 / 4 teaspoon (add it as you like)
1 / 2 teaspoon salt (add according to like it)
soy sauce 1 tbsp dark soy sauce, salt 1.
.
Sake 2 chat chat chat.
.
sesame oil 1 brought all the ingredients Put the cup together, person, flour and sugar dissolve

The ingredients 2 the combination use of paddle wood person well. Cover with plastic paste both 1 night or if I can't stand it, want 1 hours.

be flour to wheat flour 250.
.
salt 1 / 4 wavelength division multiplexing.
boiling 150 g

The flour, salt, mix together eat person around, slowly pour the boiling water hot down gradually Another hand use cutlery stirring Until the water runs out
flour is a small lump less crumbly. Don't panic. Hand massage to approximately 10 minutes
The dough is smooth and similar threads share a cutter, then use a wet cloth damping Cover together dried flour.

use wood roll the dough rolled into thin sheets and print 6-8 cm cut. The filling at wrap it
Remove the thumb and index finger holding your left hand middle bonding

pleat pleat in the left right 3 pleat Ji around left on to the left 3 petals.
Squeeze the end of bend and dimensions To wrap or preferences. Keep going until the end. Do not sprinkle with flour so much

Apply thin oil on the pan Teflon medium power, take Gy Monica Za Jinan down to beautiful color, add chicken broth into a 2 / 3 of Gy Monica Za sprinkle sesame oil Change a light cover about 5 minutes. Dip Gy Monica Za out plate prepared and servedGy Monica Za steamed. A 10 minutes available