สูตรอาหารไทย : กุ้งแช่น้ำปลาเครื่อง

สูตรอาหารไทย : กุ้งแช่น้ำปลา

เครื่องปรุง + ส่วนผสม
ส่วนผสมกุ้งแช่น้ำปลา
* กุ้งสด 350 กรัม
* น้ำปลาดี 1.5 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ (หั่นเป็นแว่นตามขวาง)
* ใบสะระแหน่ 8-10 ใบ
* มะระจีน
วิธีทำทีละขั้นตอน

1. เตรียมทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นจึงนำไปผสมกับเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มรอเสริฟพร้อมกุ้งแช่น้ำปลา
2. ล้างทำความสะอาดมะระ ผ่าตามยาว คว้านไส้ออก จากนั้นหั่นเป็นแว่นๆ (บางๆ ไม่หนามาก) และนำไปแช่ตู้เย็น

3. ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปอกเปลือกเหลือหางไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำโซดา แล้วจึงนำกุ้งไปจัดเรียงใส่จานเสริฟ และราดด้วยน้ำปลาให้ทั่ว
4. จัดวางมะระไว้บนจานเสริฟ ตกแต่งด้วยกระเทียม และใบสาระแหน่ นำเข้าแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด
5. นำออกจากตู้เย็น เสริฟพร้อมน้ำจิ้มและข้าวสวยร้อนๆ หรือเสริฟเป็นกับแกล้มก็ดี
(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Thai recipe: shrimp fish sauceCooking machine + ingredientsFrozen shrimp, fish sauce ingredients.* Shrimp 350 g. * A good 1.5 tbsp fish sauce * Garlic cloves 5 large cloves garlic (sliced crosswise glasses) * Melissa officinalis leaf 8-10 leaves. * Chinese bitter melon How to do step by step.1. prepare sauce made with pounded garlic and paprika, coriander root, then information is going to be mixing with all the rest. People, this is done by melting sugar likes to scoop the sauce Cup holders wait for service with fresh shrimp fish sauce. 2. cleaned out bitter disembowel lengthwise slit, then slice the ring (not too thick thin) and soaked the refrigerator. 3. the cleaned shrimp Peel remaining tail. After surgery to remove black lines from them to wash with soda water and then apply a sort to the shrimp plate and served fried, nationwide. 4. placement of bitter melon have been placed on a dish served with garlic bread and a roof Peppermint. Imported refrigerator, cold 5. remove from fridge Served with fresh sauce and rice cooked or served with a good finger foods, evaporative. (For 2 persons)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fried sauce

ingredients. Mix ingredients fresh shrimp sauce

* G
* 350 fish well 1.5 tablespoon
* cloves garlic big 5 petals (sliced crosswise).

* * Mint 8-10 leaves cabbage


1 method step by step.Preparation of oil in the mill pepper, garlic and coriander root thoroughly. Then mixed with seasoning. Stir the remaining sugar dissolve to taste like complete scoop bowl sauce served with sauce. Wait
2.Clean the bitter split lengthwise. คว้านไส้ out, then cut into glasses, not very thick (thin) and soak refrigerator

3.Cleaner shrimp peeled left tail, cut back, took out the black line. Then they were washed with soda water. Then the shrimp to arrange plate served and topped with sauce over
4.Placement of bitter gourd on the serving plate, decorate with garlic, mint leaves and Import Refrigerator, cold
5. Bring out of the fridge. Served with sauce and steamed rice. Or serve mixed fine
(for you) 2


.