ส่วนผสม1. ปลาช่อน (มากน้อยแค่ไหนก็ด

ส่วนผสม
1. ปลาช่อน (มากน้อยแค่ไหนก็ดูจำนวนคนกินเป็นหลัก แต่ถ้า 2 - 3 คนกิน ก็ ตัวละ 6 ขีด สัก 3 ตัวก็พอ แต่ถ้ากินเหล้าด้วยน่าจะมากกว่านี้)
2. ตะไคร้ซอยละเอียด สัก 2 กำมือ
3. กระเทียมแกะเปลือก ประมาณ 15-20 กลีบ
4. หอมแดงปอกเปลือก ประมาณ 10 หัว
5. พริกแห้ง 1 กำมือ
6. ข่าแก่ ซอยเป็นแว่น สัก 10 แว่น
7. ใบโหระพา 1 กำมือ
8. มะขามเปียก 2 ปั้น

วิธีทำ
1. เครื่องปรุง ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า พริกแห้ง คั่วในกระทะให้หอม (อย่าให้ไหม้)
2. ตำเครื่องปรุงที่คั่วแล้วให้แหลก ควรใช้ครกหินใบใหญ่ เครื่องปรุงจะแหลกดี
3. ปลาช่อน หั่นเป็นแว่น
4. ต้มน้ำเดือดจัดแล้วใส่ปลาช่อน พอปลาสุกได้ที่ก็ใส่เครื่องแกงที่ตำลงไป
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี / มะขามเปียก + น้ำอุ่น คั้น รสชาติตามใจชอบ (เปรี้ยว / เค็ม)
6คุณค่าทางด้านโภชนาการของปลา

ปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เราจัดปลาไว้ในอาหารหลักหมู่ที่หนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ ไข่ นมและถั่วเมล็ดแห้ง โปรตีนในเนื้อปลาจะถูกนำไปใช้ในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อและซ่อมแซมสิ่งที่สึกหรอ ไขมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาจะเป็นส่วนประกอบของเซลล์ต่างๆ โดยเฉพาะสมอง จะป้องกันการจับแข็งตัวของไขมันในเส้นเลือด วิตามิน และแร่ธาตุที่มีอยู่ในเนื้อปลาจะควบคุมการทำงานของร่างกายให้ทำหน้าที่ได้ตามปกติ. สุกแล้วใส่ใบโหระพา ตักเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients.1. Channa (how much, see how many people are eating, but if 2-3 people to eat, for example, 6 3 a tick at least once, but if eaten with alcohol is likely to be more than this).2. trim the Lemongrass 2 tattoo: a handful.3. garlic, peeled Approximately 15-20 cloves4. Peel shallots Approx. 10 heads5. dry pepper 1 handful6. how to make a tattoo sunglasses-sunglasses, SOI 10.7.1 handful basil leaves8. wet tamarind pottery 2How to make the.1. lemon grass galangal, garlic, shallots, chili seasoning, dry roasted in a frying pan, fragrant (do not get burnt)2. position the machine already roasted, crushed stone mortar should be used in a larger. Ingredients are crushed as well.3. Channa cut glasses 4. boil boiling water supply and put the cooked fish Channa enough that they put the roasted spices into it.5. season with fish sauce, tamarind, hot and wet and fresh-squeezed taste + as you like (sour/salty)6 nutrition nutrition of fish. The fish is highly nutritious food. We arrange the fish in the main category in the village food, meat, milk, eggs, dry beans and peas. The proteins in the meat, the fish will be used to strengthen tissue and repair the things that wear away. Of fat contained in meat, fish is a component of cells, particularly brain to prevent the capture of fat in blood clotting. Vitamins and minerals are present in meat, fish to control the functioning of the body, functioning as usual. Ripe and basil served with scoop

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture
1. Fish (how much is the people eat primarily, but if 2 - 3 people eat it, each 6 struck a 3 enough, but if a drink with should be more)
2.? Lemongrass detail, a 2 A
3. Garlic peeling, about 15-20 petals
4.Shallot peeled, about 10 head
5. Dry chili 1 A
6. Galangal Choi is a 10 glasses glasses
7. Basil 1 A
8. Kerosene 2 molding


, 1 method. The ingredients, lemongrass, garlic, shallots, galangal, chili dry roasting pan fragrant (not to burn)
2.In the ingredients and then roasted them should use mortar large leaves are crushed ingredients good
3. Fish slices
4. Boil boiling water and then put the fish head set When the fish cooked with curry pounded down
5.Season with fish sauce / tamarind juice tastes like warm water (sour / salty)
6 nutritional value of fish,

.Fish for food with high nutritional value. The fish in the one of the main food of meat, eggs, milk and dried beans. Protein in the meat will be used to enhance tissue and repair what wear.Especially the brain to prevent capture the erection of fat in the blood, vitamins, and minerals contained in the fish will control the body of work to function normally.Cooked and add Basil serve
.