1. จัดทำเอกสาร WI การประเมินความเสี

1. จัดทำเอกสาร WI การประเมินความเสี่ยงของจุด Swab ไลน์การผลิตน้ำสลัดและมายองเนส2.แก้ไขจุด swab ให้ตรงกับ Zone ที่มีการประเมินความเสี่ยงที่ได้ ในแบบฟอร์มใบรายงานการตรวจสอบความสะอาด (TP/FM-QC-MC02 และ TP/FM-QC-MC32)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. Prepare a WI document for risk assessment of swab points in the salad dressing and mayonnaise production line. 2. Edit the swab points to match the zone in which the risk assessment was performed. In the cleanliness inspection report form (TP/FM-QC-MC02 and TP/FM-QC-MC32)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Prepare WI files to evaluate the risks of swab points on the salad dressing and mayonnaise production line.
2. In the cleanliness inspection report form (TP/FM-QC-MC02 and TP/FM-QC-MC32), match the swab points with the risk assessment area

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Prepare WI document, and carry out risk assessment on the bathing point of salad dressing and mayonnaise production line.
2. Modify the swab point to match the risk assessment area obtained in the cleanliness inspection report forms (TP/FM-QC-MC02 and TP/FM-QC-MC32).