ส่วนผสมแกงไก่-น่องไก่ -น้ำพริกแกงกะ

ส่วนผสมแกงไก่

-น่องไก่ -น้ำพริกแกงกะหรี่ -กะทิ -น้ำมันรำข้าว -หอมใหญ่

-กระเทียม -หอมแดง -เกลือ -น้ำตาลทราย -น้ำมะขามเปียก

เครื่องเคียง

-ไข่ดาวหรือไข่ต้ม -แตงกวา -ถั่ว(อบหรือทอด) -ปลาไส้ตันหรือปลกกระตักทอดกรอบ

วิธีทำ

๑. หุงข้าวมันด้วยน้ำกะทิ ใส่เกลือ ขิงซอย

๒. ทำแกงไก่ โดยใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมใหญ่ กระเทียมหอมแดงจนสุก ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ผัดจนหอม ใส่กระทิคนให้เข้า

กัน ใส่น่องไก่ พอสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกเคี่ยวต่อประมาณ ๑๕ นาที

๓. ตักข้าวมันใส่จาน ตักแกงไก่ใส่ข้างๆ จัดวางเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients Chicken - Chicken Drumsticks - Curry Paste - Coconut - rice bran oil. - Onion - garlic - Shallots - salt - sugar - tamarind side dishes - fried or boiled eggs - Cucumber - beans (baked or fried) - Peu Kratak fried fish Asgtan or how to do one. Cook rice with coconut milk, salt, ginger , curry chicken 2. Heat oil in a pan to heat, fry the onion, garlic and shallot until cooked. Add curry paste and fry until fragrant. Add coconut and stir to combine, add chicken is cooked, seasoned with salt, sugar, tamarind juice and simmer for about 15 minutes 3. Lap rice dish. Chicken curry next lap Place roasts