1.ควร ร่อนแป้งทุกครั้งก่อนใช้ เพื่อ

1.ควร ร่อนแป้งทุกครั้งก่อนใช้ เพื่อให้อากาศแทรกเข้าไประหว่างเนื้อแป้ง ทำให้แป้งฟูเบา ช่วยให้แป้ง ที่จับเป็นก้อนเแยกตัวออก จะสังเกตุได้ว่าแป้งที่ร่อนแล้วกับแป้งที่ยังไม่ได้ร่อน แม้จะมีปริมาตรเท่ากันแต่จะหนัก ไม่เท่ากัน ดังนั้นในการทำเค้กในปัจจุบัน จะนิยมการชั่งมากกว่าการตวง ซึ่งทำให้ส่วนผสมแน่นอนกว่า แต่การ ชั่งก็ต้องร่อนแป้งทุกครั้งเช่นเดียวกัน
2.ไขมันในการทำเค้กใช้เนย หรือมาการีน ถ้าเป็นเนยสดก่อนใช้ควรนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อจะตีได้ง่ายขึ้น ในการทำเค้กเพื่อให้มีลักษณะดีควรใช้เนยสดผสมมาการีนหรือเนยขาว จะทำให้เค้กเนื้อนุ่มมีลักษณะดี และมี ปริมาตรดีด้วย
3.ควรใช้น้ำตาล เม็ดละเอียดในการผสมเค้ก ถ้าใช้น้ำตาลเม็ดใหญ่อาจทำให้ละลายไม่หมด ทำให้เกิด ลักษณะเป็นจุด ๆ บนหน้าเค้ก ควรนำไปปั่นให้ละเอียดก่อนใช้
4.การ ตีส่วนผสม เค้กชนิดที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลัก ควรใช้พายยางปาดข้างอ่างผสมและที่ตีเสมอ ๆ เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น ควรหยุดเครื่องผสมทุกครั้งก่อนใช้พายปาด
5.ผงฟู ที่ใช้ในการทำเค้กควรใช้ผงฟูคุณภาพดี ถ้าผงฟูเก่าขนมเค้กจะมีขนาดและปริมาตรไม่เป็นไปตาม ที่ต้องการ
6.การ เติมไข่หรือส่วนผสมที่เป็นของเหลว ควรค่อย ๆ เติมลงไปทีละน้อย หรือแบ่งเติมทีละส่วน ไม่ควรใส่ หมดในคราวเดียวกัน ทั้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันแยกตัวออกจากส่วนผสม ทำให้เค้กที่ได้มีปริมาตรเล็ก และเนื้อ ขนมมีลักษณะไม่ดี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. should Sift the flour before use so that the air is inserted between the flour to make the dough soft dough that makes chillies agglomerate separate is that the dough with flour, sift the not yet landed despite heavy volume as well, but they are not equal. Therefore, in order to present the cake weighing over a certain limit, which makes ingredients for scale, but Ron nonkwa dough every time.2. grease, butter or cake making use of the Green. If the butter before use should be taken out of the refrigerator to make it easier to hit. In order to make the cake look great mixed the butter should be used to restart or shortening. To make the cake look like a soft texture and volume.3. should I use sugar. Tablets in a cake mix If using large may cause the melting sugar all caused a spot on the front of the cake should be spinning, using.4. beat the mixture. Cake type of fat is the main ingredient. Use the rubber spatula, finishing above the sink and to always hit the mixture together. It should stop the mixer every time before using the paddle tree frog.5. Fu powder used in cakes, it should use a high quality powder Fu. If the old powder cake is foo, and the volume does not meet that need.6. Fill the eggs or liquid ingredients should fade gradually populate or fill each section should not be put in the same time. This is to prevent the fats separate out the ingredients to make a cake that has a small volume and texture look bad.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Sift the flour before each use. To allow air to penetrate the powder. Make the dough soft fluffy powder that helps coagulate the extraordinary lift off. Realize that the sifted flour, then sift the flour unanswered. Despite the heavy volume equal but not equal, so the cake today. Weighing more popular measure. This makes weighing ingredients, of course, but it must be sifted flour every time the same
2. fat in the cake using butter or margarine as butter out of the fridge before use should be the first to be hit more easily. To make the cake to make it look good mix should use butter, margarine or shortening. To make cakes look good and have good volume
3. Use sugar. Granules in the cake mix If using sugar pills may melt, causing a point not lost on the cake should be blended thoroughly before using
4. Beat cake mix, the type of fat is the main ingredient. Use a rubber spatula, scrape the bowl and mix well to rival any easier. Stop mixer before you cut the pie
baking powder 5. The cake should use baking quality. If the old baking cakes the size and volume did not meet. Preferred
6. Add eggs or liquid ingredients should be gradually added to piecemeal. Or be added one by one should not put out in time. This is to prevent the fat separated from the mixture. Make a cake that has a small volume and processed meats are bad.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1.Should sift the flour before use, to allow the air to insert between the powder, flour dressing lightly. Help flour handles a house to split. You will notice that the sifted flour and flour can glide.Unequal, in so doing, the cake at present. Weighing more than the popular band. The exact ingredients, but the scale is to sift the flour every time the same
.2.The fat to make a cake of butter or margarine. If butter before use should take out the fridge to จะตีได้ easier. To make a cake to look good, should use butter or shortening mix margarine To make the cake soft look good and are3. Should use sugar, fine grain in the cake mix. If the sugar pill could not fully dissolved and made a point. On the cake should be thoroughly before using spinning
4.The cake mixture fatty is the main ingredient. Using a rubber spatula slice side should sink mixer and rival, to help blend compatibility easier. Should stop mixing before use pie cut
5.Baking powder, used in making the cake should use baking powder quality. If the cake is baking powder old size and volume does not follow to
6.To add egg or mixture liquid, should gradually added gradually or break fill each section should not be put out at the same time. In order to prevent fat separated from the mixture. Make cake has small volume and meat.