หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารยอดนิยมข

หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารยอดนิยมของพม่าโดยการนำใบชาหมักมาทานกับเครื่องเคียง มีลักษณะคล้ายคลึงกับเมี่ยงคำของประเทศไทยซึ่งหล่าเพ็ดนี้ จะเป็นเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญ ๆของประเทศพม่า

ส่วนผสม

-ใบชาหมัก -กระเทียมหันขวางเจียว -กุ้งแห้ง -มะม่วงหิมพานต์

-ใบชะพลู(สำหรับห่อ) -งาขาว -ถั่ว เหลือง -ขิง

-หอมแดง -มะขามเปียก -น้ำตาลทราย

วิธีทำน้ำจิ้ม

ต้มน้ำตาลกับน้ำมะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ

วิธีทำเครื่องเคียง

๑. คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 7-8 นาที คั่ว งาขาวละถั่วเหลืองให้พอกรอบ

๒. คั่วกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที

๓. ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ

๔. เจียวกระเทียมและหอมแดงให้พอเหลือง

๕. คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที

๖. ใช้ใบชะพลูห่อส่วนผสมต่าง ๆเข้าด้วยกันและราดด้วยน้ำเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Lai phet (Lahpet) is a popular cuisine of Burma by tea fermentation comes with side dish. Looks very similar to the words of the country Thailand, which wrapped a mission this is a menu that phet indispensable on special occasions or festivals, festivals of Myanmar. The ingredients.-Fermented tea-garlic turn widely Zhao -Dried shrimp. -Cashew-The Piper sarmentosum (wrapped)-Sesame-Soy-Ginger.-Shallot-direction-sugar.How to make sauce.Tom Brown, with direction to concentrate enough aboutHow to make a side dish.1. roasted cashew, raw materials, about 7-8 minutes each Sesame Roasted soybean, phokrop.2. roasted shrimp for about 5 minutes.3. Piper sarmentosum leaves and wash the stem leaf dishes.4. FRY garlic and shallots, yellow5. roasted red onion with light, soft, about 5 minutes.6. Piper sarmentosum leaves are used to wrap the ingredients together and pour syrup mixture with onion and garlic, FRY.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pet Lahpet bombers () is a popular dish of Myanmar by application of fermented tea and eat with side dishes. There are similar to which this small bombers of Limousin Will the menu is indispensable in special occasions or important festivals, Myanmar

.

- mixture fermented tea - garlic facing block Jiao - dried shrimp - cashew

- PLU (wrap) - sesame - beans, yellow -

- shallot, ginger Tamarind - sugar -



the way oil in boiled sugar and tamarind water to thicken

.How to make the side

1 roast raw cashew about 7-8 minutes, roasted sesame soy to each mask around

2. Roasted shrimp for about 5 minutes

3.). Wash PLU and picking on the petiole

4.). Fry the garlic and shallot enough yellow

5.Roasted shallots with low heat for about 5 minutes

6. Use of Piper sarmentosum wrapped ingredients. Together, and topped with corn syrup and red onion garlic and

.